Desery z mascarpone to przysmaki, które wyglądają jakby wyszły prosto spod ręki profesjonalnego cukiernika. Nie musisz jednak robić rezerwacji w obleganej kawiarni, by trochę porozpieszczać swoje kubki smakowe. Prezentujemy sprawdzone przepisy na desery z serkiem mascarpone w roli głównej. Potrzebujesz receptury błyskawicznej, a może zależy ci na zniewalającym efekcie wizualnym i smakowym? Wszystko znajdziesz na naszej słodkiej liście!

Klasyka na start

Trudno byłoby zacząć mówić o deserach z serka mascarpone bez przepisu na tiramisu. Aż trudno uwierzyć, że słynny włoski specjał powstał w wyniku błędu szefa kuchni, który podczas pracy nad lodami waniliowymi dodał do receptury serek mascarpone. Ta przypadkowa kompozycja okazała się jednak na tyle smaczna, że zaczęto podawać ją gościom, a deser ten dziś jest prawdziwym przebojem. Warto pamiętać, że mascarpone sprawdzi się w trakcie pracy nad innymi popularnymi łakociami. Z powodzeniem użyjesz tego składnika do ptysi ze śmietaną, które kuszą już na pierwszy rzut oka.

Desery na zimno z serkiem mascarpone i owocami

Tego typu kompozycje nie nudzą się nigdy. Gęsty, kremowy serek łączyć można z najróżniejszymi owocami. Jagody, truskawki, maliny, borówki… To dopiero początek! Na szczycie listy szybkich deserów z mascarpone umieszczamy deser bananowy z biszkoptowym spodem, galaretką i apetycznym kremem. Gdy planujesz przyjęcie, weź pod uwagę podanie przysmaku o wdzięcznej nazwie pijany kokos – goście z pewnością poproszą o dokładkę! Podczas dużych uroczystości nic nie sprawdzi się lepiej od tortu truskawkowego z mascarpone. Najlepiej prezentuje się ze świeżymi owocami, więc będzie ozdobą letnich uroczystości w ogrodzie.

Tort nie tylko na urodziny

Ten szczególny wypiek, zazwyczaj zrobiony z puszystego biszkoptu, jednoznacznie kojarzy się z przyjęciami urodzinowymi. Czy może być coś bardziej trafionego podczas kinderbalu niż tort unicorn? Zachwyca nie tylko najmłodszych! Jednak dla nieco starszych i poważniejszych smakoszy też znajdzie się coś w szerokim repertuarze deserów na zimno z serkiem mascarpone. Co prawda jego schłodzenie musi zająć trochę czasu, ale torcik z bitą śmietaną i serkiem mascarpone zasługuje na odrobinę cierpliwości. Odwdzięczy się wyśmienitym smakiem podczas odświętnych spotkań przy stole.

Sernik z twarogiem? Niekoniecznie!

Wśród serowych pyszności nie może zabraknąć ponadczasowego przysmaku. Znany od czasów starożytnych sernik doczekał się na przestrzeni wieków wielu smakowitych modyfikacji. Jedną z nich jest nasz sernik czekoladowy, na którego walory składa się nie tylko mielony twaróg, ale też serek mascarpone. Z kolei w serniku Oreo całkiem zrezygnowaliśmy z użycia białego sera. Mimo to możesz mieć pewność co do kulinarnego sukcesu!

Eleganckie i pyszne desery z mascarpone

Wielu z nas zdążyło już się przyzwyczaić do deserów w pucharkach z mascarpone, ale nie warto ograniczać się wyłącznie do tego sposobu podawania słodkości. Oblane czekoladą pralinki z mascarpone wyglądają jeszcze bardziej kusząco, skrywając rozpływające się w ustach wnętrze. Upewnij się, że trufle czekoladowe też są dobrze schłodzone, a znajomi, których zaprosisz na degustację, poczują się jak na eleganckim przyjęciu.