Słodkie przekąski na karnawał? Oczywiście babeczki!
Babeczki z owocami to ciasteczka wprost idealne na karnawał. Można przygotować do nich ulubiony krem i ozdobić świeżymi lub kandyzowanymi owocami. Dobrze sprawdzą się np. babeczki z jabłkami. Takie muffinki będą doskonałym pomysłem na deserowe menu w typie „finger food”. Babeczki łatwo dopasujesz do okazji, m.in. dzięki kolorowym papilotkom. Upiecz bardzo czekoladowe muffinki w złotych lub srebrnych foremkach. A może znajdziesz takie z motywem karnawałowym? Na koniec możesz posypać całość cukrem pudrem – niech przypomina śnieg. W roli słodkich przekąsek na karnawał sprawdzą się równie dobrze muffinki marchewkowe, których sposób podania jest niezwykle efektowny.
Chrrrupiące słodkie przekąski
Jeśli lubisz ciasteczka kruche, bez kremów, owoców i mas, karnawałowe przyjęcie jest doskonałą okazją na ich przygotowanie. Łatwo także zapakujesz je gościom w ramach prezentu. Ciasteczka z maszynki to świetne rozwiązanie na poczęstunek dla większej liczby osób. Nie trzeba ich formować, wystarczy, że przeciśniesz masę przez maszynkę z formą do ciastek. Bardzo kruche i niezbyt słodkie, niejednemu gościowi przypomną smaki dzieciństwa. A może bardziej posmakują Ci rogaliki z dżemem? Warto je zaserwować jako słodkie przekąski na karnawał o delikatnie waniliowym posmaku. Posyp je cukrem pudrem albo spożywczym brokatem, by wyglądały jeszcze efektowniej. Dla wielbicieli czekolady polecamy natomiast trufle czekoladowe. Oprócz kakao, możesz ozdobić je też kolorowymi posypkami lub bakaliami.
Co jest w środku słodkich przekąsek na karnawał?
Wszelkie nadziewane ciasteczka są podwójnie smaczne. Na przykład kruche z serem to połączenie pysznego ciasta ze słodkim twarożkiem. Wyglądem przypominają pierożki, ale możesz nadać im wiele innych kształtów, np. sakiewek lub serduszek. Z dodatkiem kremu orzechowego zrobisz np. orzechowe ciasteczka. Mają bardzo orzechowy smak, więc stanowią doskonały sposób na zimową słodką przekąskę. Jeśli zaś w środku zimy masz ochotę poczuć nieco klimatu lata, zrób kokosowe kuleczki. Do ich przygotowania nie potrzebujesz piekarnika, przed podaniem za to warto je schłodzić. Bardzo ciekawą propozycją są jednocześnie drożdżowe bułeczki ze śliwką. Do owocowego nadzienia bułek drożdżowych możesz dodać dużą szczyptę cynamonu, a także porcję maku - nada im to wyjątkowego charakteru.
Nie tylko na Tłusty Czwartek
Zakończenie karnawału, zwane ostatkami, zaczyna się w Tłusty Czwartek, dzień pączków, faworków i wszelkich innych słodyczy. Jeśli lubisz tego typu słodkie przekąski, zrób je nieco wcześniej. Faworki (chrust) są bardzo popularne, zatem z pewnością sprawdzą się na karnawałowym przyjęciu. Do ich wycinania przyda się specjalny nożyk, którym wykonasz karbowane brzegi. Pączki też warto przygotować samodzielnie. Jeśli się na to zdecydujesz, sam wybierz ulubione nadzienie. Część przygotuj z lukrem, a część z cukrem pudrem. Podobnie postąp z nadzieniem – postaw na różnorodność. Klasyczne pączki mają nadzienie z konfitury, często różanej, ale warto zrobić je także z budyniu waniliowego lub śmietankowego, czekolady albo kremu o smaku toffi.
Żeby świętować karnawał, nie musisz urządzać hucznych przyjęć. Spędzając ten czas w domu, również przygotuj coś pysznego, eksperymentuj z nowymi przepisami i baw się w kuchni, dekorując słodkie przekąski na karnawał. Masz olbrzymi wybór: ciasta, ciasteczka, przekąski z czekoladą, z orzechami, owocami... – co lubisz najbardziej?
