Veganuary
35 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Veganuary
Dieta wegańska kojarzy ci się z serią wyrzeczeń i mało interesującym, ubogim jadłospisem? Czas to zmienić - zacznij w Veganuary! Rezygnacja z mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego wcale nie musi oznaczać, że jedzenie przestanie być przyjemnością. Wielu fanów gotowania i weganizmu każdego dnia udowadnia, że przepisy roślinne mogą być skarbnicą pomysłów, przekonując do tego nawet największego niedowiarka. Nam temat dań wegańskich również jest bliski, więc z przyjemnością podzielimy się z tobą przysmakami na Veganuary, które dopasujesz do dowolnej okazji i pory dnia.
Dla kogo?
Wielbiciele potraw wegańskich i wegetariańskich będą w stanie spędzić na przeglądaniu naszych receptur naprawdę sporo czasu. Trudno wybrać, od którego dania na Veganuary zacząć, ponieważ wszystkie wyglądają zachęcająco! Co ważniejsze, dania skomponowaliśmy z tak różnorodnych i apetycznych składników, by nawet sceptycy stwierdzili, że potrawy wegańskie mogą stać się wspaniałą inspiracją do przyrządzenia kolorowych posiłków.
Na jaką okazję?
Na śniadanie w Veganuary podaj wegańskie bułeczki z dzikim czosnkiem, w porze lunchu zjedz sałatkę w stylu Cezar z wegańskimi nuggetsami, a na obiad przygotuj roślinny ramen. Masz ochotę na gorącą kolację? W takim razie chili sin carne sprawdzi się znakomicie. Kiedy wpadają znajomi, zaproponuj im pizzę, a jeśli chcesz wrzucić na ząb coś słodkiego, przygotuj serniczki pomarańczowo-dyniowe albo efektowny tort. Wszystkie te specjały przyrządzisz na Veganuary wyłącznie z roślinnych składników!
Czy wiesz, że?
Dzięki przepisom wegańskim na Veganuary nauczysz się, że znalezienie zamienników dla typowych produktów obecnych w większości kuchni, wcale nie jest trudne. Do zrobienia sernika nie potrzebujesz twarogu, a nerkowców. Z kolei jajka w przepisach na ciasto z powodzeniem można zastąpić aquafabą, czyli wodą po gotowaniu ciecierzycy.
Dla urozmaicenia:
Wśród naszych przepisów na Veganuary znajdziesz wegańskie odpowiedniki znanych i lubianych potraw. Możesz liczyć między innymi na wegańską sałatkę gyros, spaghetti bolognese, aromatyczny gulasz, a nawet rosół.
