Przepisy na Maliny
75 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Maliny
W Polsce lato niezaprzeczalnie ma zapach malin. Szczyt malinowego sezonu przypada na lipiec i sierpień, choć niektóre odmiany pojawiają się już w maju. Wykorzystajcie ten czas nie tylko na jedzenie słodkich owoców prosto z krzaczka. Wspaniale prezentują się w bardziej złożonych potrawach. Ich niepowtarzalny smak z łatwością można przechowywać w słoikach, więc zapełnijcie swoje spiżarki malinowymi przetworami.
Dla kogo?
Maliny są wybawieniem dla wszystkich, którzy zauważyli, że w okresie zimowym ich jadłospis stał się dużo uboższy. Wiosną i latem należy nadrabiać te braki z nawiązką, a malin nigdy za wiele. Miękka konsystencja sprzyja zamienianiu ich w koktajle na bazie mleka, kefiru lub jogurtu. Mus malinowy to kapitalny dodatek do ciast, zwłaszcza popularnego brownie. Beza albo biszkopt z malinami? Letnie desery to spełnienie marzeń każdego łasucha.
Na jaką okazję?
O słodkościach zdążyliśmy już trochę powiedzieć. Grzechem byłoby nie wspomnieć o malinowym sosie do mięs. Owoce wybornie uzupełniają smak wołowiny. Aż nabierzecie ochoty na zorganizowanie eleganckiego przyjęcia. W formie przystawki warto podać sałatkę z malinami, szpinakiem, serem pleśniowym albo fetą. Owoce pasują do kombinacji z szynką parmeńską, rukolą i orzechami piniowymi. Awokado to kolejny produkt, z którym im po drodze. Zobaczycie, że w kuchni jest mnóstwo miejsca na kreatywność!
Czy wiesz, że?
Instrukcja obsługi malin nie jest skomplikowana, ale trzeba pamiętać o kilku sprawach. Owoce myjcie tuż przed spożyciem. Są bardzo delikatne, więc należy robić to pod niezbyt silnym strumieniem chłodnej wody, a następnie osuszyć je na ręczniku papierowym.
Dla urozmaicenia:
Maliny jednoznacznie kojarzą się z apetyczną, czerwono-różową barwą. Istnieją jednak odmiany białe, czarne i żółte, które wprowadzają na talerze jeszcze więcej kolorów.
