Przepisy na Sałatki z papryką
47 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Sałatki z papryką
Papryka – popularne warzywo występujące w wielu odmianach i kolorach. Chociaż w Polsce dostępna jest głównie słodka papryka bell: czerwona, żółta i zielona, oraz ostra papryczka chili, odmian jest o wiele więcej, i warto ich spróbować. Wśród słodkich papryk można wyróżnić także odmianę zwaną banana, o charakterystycznym, podłużnym kształcie; drobne papryczki cherry czy okrągłe pimiento. Z kolei pikantne papryki to np. jalapeno, fresno czy jedna z najostrzejszych na świecie – habanero. Przygotowując sałatkę z papryką, sprawdź więc gatunek, jakiego używasz, żeby dobrać do niego odpowiednie dodatki. Z czym łączyć paprykę? Możliwości jest bardzo dużo. Świetnie komponuje się ona z różnego rodzaju mięsami, np. w sałatce paprykowej z soczystym kurczakiem i szynką. Wymieszaj w niej różnokolorową paprykę, dodaj też czarne oliwki. Tak przygotowana sałatka będzie dobrze prezentowała się na stole. Jeśli wolisz na przykład wieprzowinę, połącz paprykę, mięso i słodkie ziemniaki. Ta sałatka może z powodzeniem posłużyć za danie obiadowe. Plastry wołowiny i ziemniaków ułóż naprzemiennie, jak w sałatce caprese. Wierzch posyp paskami papryki i polej sosem. Papryka to także jeden ze składników sałatki kebab – świetnie smakuje ze złocistym filetem z kurczaka, smacznym sosem i chlebkiem pita. Jeśli lubisz dania z ryżem, papryka będzie do nich doskonałym dodatkiem. Jej słodki smak podkreśl kaparami lub oliwkami, albo wymieszaj paprykę słodką z odrobiną pikantnej. Wolisz sałatki warzywne? Grecka będzie więc dobrym rozwiązaniem. Dodaj do papryki pomidorki koktajlowe, oliwki, czerwoną cebulę, ogórka, sałatę lodową i ser feta. Smaczna jest także wersja z kurczakiem. Do sałatek z papryką, zamiast surowej, sprawdzi się także pieczona wersja warzywa. Wydrążone papryki z farszem to z kolei świetny sposób na podanie dania głównego. Do sałatek z papryką przygotuj też odpowiedni sos. W zależności od pozostałych dodatków, sprawdzą się np. paprykowo-ziołowy, koperkowy czy czosnkowy. Zrobisz je na bazie octu balsamicznego, oliwy lub majonezu. Swoje potrawy dekoruj świeżą pietruszką lub kolendrą. Smacznego!
