Składniki
300 gramów
1 łyżka
0.33 szklanki
1 łyżka
1 sztuka
2 sztuki
1 szczypta
20 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ser biały przetrzyj przez sito, dodaj jajko, żółtka, szczyptę soli, mąkę pszenną, ziemniaczaną i zagnieć szybko i energicznie ciasto nie ugniatając zbyt długo.
Krok 2
Podziel ciasto na porcje ok 50 g i uformuj walec zawijając w folię spożywczą. Gotuj na parze 30 min.
Krok 3
Obsmaż na brązowo z każdej strony i pokrój w trójkąty. W trakcie smażenia dopraw przyprawą Knorr.
Krok 4
Podawaj jako doskonały dodatek między innymi do ryb.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pierogi leniwe na parze
Wytrawne pierogi leniwe na parze będą doskonałym dodatkiem do serwowanych na obiad dań. To dobra alternatywa dla przyrządzanych zazwyczaj ziemniaków czy ryżu. Jeśli chcesz nieco odmienić swoje potrawy, serwuj je z tak przygotowanymi pierogami. Są bardzo delikatne i kremowe, ale dzięki smażeniu posiadają też chrupiącą skórkę. Przyrządza się je z przeciśniętego przez praskę sera białego, który miesza się z jajkiem, żółtkiem, mąką oraz przyprawami. Całość zagniata się i w formie rulonu zawiniętego w folię – gotuje na parze. Następnie wystarczy pokroić ciasto na niewielkie kawałki i podsmażyć. Leniwe powinny nabrać brązowego koloru. Jeśli chcesz dodać im wyrazistości, dorzuć do pierogów na patelni suszone zioła. W takiej postaci będą wyśmienite jako dodatek do pieczonych mięs, warzywnych kotletów oraz rozmaitych dań z sosami. Przyrządź sos pomidorowy z dodatkiem grzybów lub cukinii i serwuj z nim leniwe. Będą świetnie komponować się także ze smażoną cebulką. Masz ochotę na te popularne pierogi? Przyrządź je, korzystając z podanego przepisu.
