Składniki
300 gramów
200 gramów
1 łyżeczka
3 łyżki
2 sztuki
110 gramów
1 szczypta
masa serowa:
1 kilogram
100 gramów
200 gramów
4 sztuki
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy proszek do pieczenia, kakao, cukier, sól oraz pokrojone w kostkę masło. Całość rozdrabniamy, aż powstanie kruszonka. Następnie wbijamy jajka i ponownie ugniatamy, aż powstanie zbite i jednolite ciasto.
Krok 2
Dzielimy je na dwie części i formujemy kule.
Krok 3
Jedną wkładamy do lodówki. Drugą kroimy w plasterki i wykładamy nią spód formy wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Dziurkujemy widelcem.
Krok 4
Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Białka oddzielamy od żółtek. Miękkie masło ucieramy z cukrem, aż powstanie puszysta i jednolita masa. Następnie dodajemy po jednym żółtku a następnie po łyżce dodajemy twaróg i miksujemy na niewielkich obrotach. Pod koniec wsypujemy budyń. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy je delikatnie do masy serowej.
Krok 5
Masę serową wykładamy na spód ciasta.
Krok 6
Na wierzchu ścieramy pozostałe ciasto, które było w lodówce. Całość pieczemy ok 40-45 min.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sernik tarty
Prawdopodobnie każdy miłośnik domowych słodkości posiada w swoim repertuarze przepis na ulubiony sernik, którym rozpieszcza podniebienia domowników i gości. Sernik tarty okaże się bardzo przyjemną i smakowitą odskocznią od znanych na wylot receptur. Tego ciasta nie może zabraknąć na świątecznym stole!
Dla kogo?
Prosty przepis, w którym zrobienie sernika jest wyjaśnione krok po kroku. Zmierzyć się z nim może nawet początkujący adept sztuki kulinarnej.
Na jaką okazję?
Sernik to ciasto bardzo uniwersalne. Jest mile widziane zarówno w bożonarodzeniowym, jak i wielkanocnym menu. Uświetni każdą domową uroczystość.
Czy wiesz, że?
W różnych zakątkach świata deser ten może wyglądać inaczej, ale jedno jest pewne – wszędzie robi furorę. Z tego względu 30 lipca został okrzyknięty Międzynarodowym Dniem Sernika.
Dla urozmaicenia:
Przyrządzany w domu sernik może wyglądać jak specjał z najlepszej cukierni. Świetnie smakuje podany w towarzystwie owocowych sosów, np. malinowego, wiśniowego albo jagodowego.
