Gazpacho z czerwonej papryki i z rzeżuchą
średnie
1 osoba zapisała

Składniki
1 sztuka
100 mililitrów
2 łyżki
1 sztuka
100 gramów
1 łyżeczka
3 łyżki
6 sztuk
50 mililitrów
2 sztuki
null
250 gramów
2 sztuki
0.5 sztuki
75 gramów
null
null
0.5 sztuki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wrzuć wszystkie składniki na gazpacho do miski i zostaw je w lodówce na kilka godzin.
Krok 2
Przełóż je do blendera, dodaj kilka kostek lodu i zmiel na gładką masę.
Krok 3
Liście rzeżuchy namocz w osolonym wrzątku na 20 sekund. Wrzuć je do zimnej wody.
Krok 4
Odsącz i dodaj bulion drobiowy, sok z cytryny oraz oliwę. Zmiel ponownie przy pomocy blendera. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 5
Nakładaj łyżkę gazpacho do kokilki, dodaj puree z rzeżuchy i dekoruj kawałkami papryki i łodyżkami świeżej rzeżuchy.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej