Kataloński omlet przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kataloński omlet

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
6 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

15 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

3 sztuki

1 szczypta

800 gramów

1 sztuka

6 sztuk

1 szczypta

3 łyżki

2 łyżki

3 sztuki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę i czosnek posiekaj drobno i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu.

Krok 2

Pieczarki pokrój w plastry, paprykę w paski, a pomidory sparz, obierz ze skórek i pokrój w kostkę. Wszystko dodaj do cebuli.

Krok 3

Dopraw do smaku przyprawami i sokiem z cytryny.

Krok 4

Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodawaj po jednym żółtku cały czas miksując.

Krok 5

Smaż na rozgrzanym tłuszczu omlety, podnosząc ich brzegi ku górze.

Krok 6

Zsuń na talerz, nałóż przygotowany warzywny farsz i udekoruj katalońskie omlety posiekaną natką pietruszki.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kataloński omlet - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej