Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
16 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

7 osób wydrukowało

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1.5 szklanki

1 szczypta

2 sztuki

1 łyżeczka

2 łyżki

0.5 sztuki

1.5 łyżki

1 szczypta

1 szklanka

0.5 szklanki

0.5 szklanki

5 sztuk

2 sztuki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Filety z łososia zalać w pojemniku sokiem z cytryn zmieszanym z 2 łyżkami oleju. Posypać Delikatem i zostawić przykryte w lodówce na 2 godziny.

Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - Krok 1

Krok 2

Szparagi pokroić, zalać 3/4 szklanki wody, lekko osolić i gotować 20 minut. Przelać do malaksera i zmiksować na krem .

Krok 3

Wlać do garnuszka. Dodać 1/2 łyżki masła, koper ,1/4 kostki bulionu. Rozrobić w odrobinie zimnej wody 2 łyżeczki mąki i dodać do sosu. Zagotować na małym gazie by zgęstniał. Dolać śmietankę. Doprawić do smaku solą i szczyptą cukru.

Krok 4

Łososia wyjąć z marynaty. Dobrze osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi. Lekko posolić. Oprószyć mąką.

Krok 5

Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim łososia na rumiano z obu stron. W ostatniej fazie smażenia dodać masło.

Krok 6

W czasie kiedy ryba się smaży rozpuścić w 3/4 szklanki wrzątku 1/4 kostki bulionu warzywnego i zalać nim w miseczce kuskus. Poczekać aż wchłonie całą wodę.

Krok 7

Podawać łososia z kuskusem, sosem szparagowym i delikatną sałatą proponuję zwykłą skropioną lekko oliwą i sokiem z cytryny.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Łosoś w panierce
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej