Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną

Autor: Kamil

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

500 gramów

300 gramów

150 gramów

50 gramów

100 gramów

50 gramów

1 sztuka

6 sztuk

1 szczypta

1 szczypta

250 gramów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kroimy boczek w kostkę.

Krok 2

Siekamy 3 ząbki czosnku w bardzo drobną kosteczkę.

Krok 3

Siekamy natkę pietruszki.

Krok 4

Wstawiamy wodę na makaron.

Krok 5

Szykujemy większą miskę, do niej trzemy na najmniejszym oczku tarki: Ser żółty lillput, cheddar, mozarelle, parmezan.

Krok 6

Do miski z startymi serami dodajemy 5 białek z jajek oraz jedno żółtko następnie dodajemy sporo pieprzu i trochę soli.

Krok 7

Do miski z serami, jajkami, przyprawami dodajemy około 250g śmietany 18% następnie wszystko dokładnie mięszamy.

Krok 8

Kiedy mamy już przygotowane wszystkie produkty, solimy zagotowaną wodę na makaron jedną łyżką stołową soli oraz wrzucamy makaron. W międzyczasie sprawdzamy kiedy będzie dobry i odcedzamy.

Krok 9

Bierzemy garnek, wlewamy troszkę oliwy i smażymy boczek.

Krok 10

Kiedy boczek już dochodzi do siebie dodajemy czosnek i natkę pietruszki i chwilę, nie za długo smażymy.

Krok 11

Następnie odcedzony makaron wrzucamy do garnka z boczkiem, czosnkiem oraz natką pietruszki i chwilę smażymy aby makaron osiągnął wyższą temperaturę.

Krok 12

Kiedy makaron będzie rozgrzany, wyłączamy gaz i szybko wlewamy dość gęsta masę z miseczki (sery,jajka,smietana,przyprawy) do garnka z makaronem i boczkiem.

Krok 13

Po dodaniu ostatniego składnika na zgaszonym ogniu (makaron ma odpowiednia temp) mieszamy wszystko dokładnie, sery się rozpuszczą.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Spaghetti alla carbonara 4 sery ze śmietaną - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej