Schabowe z dzika przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Schabowe z dzika

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

heart
0 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

65 osób wydrukowało

Pobierz pdf

61 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 gramów

200 mililitrów

50 gramów

3 ziarna

50 gramów

1 sztuka

50 gramów

100 mililitrów

null

null

50 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj zalewę: jarzyny umyj, obierz, opłucz, pokrój w talarki i dodaj do wody zagotowanej z octem i przyprawami, ponownie zagotuj, schłodź.

Krok 2

Mięso umyj, osącz z wody, natrzyj bazylią, włóż do emaliowanego garnka, zalej ochłodzoną zalewą, naczynie przykryj i wstaw do chłodnego miejsca (do 7°C) na dwa dni.

Krok 3

Po wyjęciu mięso osącz z zalewy, pokrój w plastry w poprzek włókien (po 1 na osobę), rozbij tłuczkiem. Kotlety obtocz w mące, rozbitym jajku i ziarnie sezamowym (przygnieć dłonią, aby ziarna dobrze przykleiły się). Smaż na rozgrzanym tłuszczu.

przepisy.pl

Dobra rada:

Czy zastanawiałeś się, czemu sezam jest tak często obecny w przepisach mięsnych? Wydobywa on z mięsa niepowtarzalny smak – przekonaj się o tym sam!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Schabowe z dzika - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Kanapki z twarożkiem
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej