Składniki
masa czekoladowa:
280 gramów
200 gramów
1 łyżeczka
3 łyżki
200 gramów
4 sztuki
5 łyżek
masa serowa:
1 kilogram
3 łyżki
180 gramów
4 sztuki
100 gramów
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj masę czekoladową. Do garnka dodaj masło i wodę. Wsyp też kakao oraz cukier i całość rozpuść. Odstaw do wystudzenia.
Krok 2
Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Do wystudzonej masy czekoladowej dodaj żółtka i mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj do połączenia. Dodaj następnie ubite białka i całość wymieszaj szpatułką.
Krok 3
Ser twarogowy zmiksuj z budyniem, cukrem, jajkami i ekstraktem z wanilii. Roztop masło i dodaj do masy. Zmiksuj do połączenia.
Krok 4
¾ masy czekoladowej wyłóż na dno tortownicy, pokrytej papierem do pieczenia. Przełóż następnie masę twarogową, a na koniec pozostałą ¼ część masy czekoladowej. Za pomocą wykałaczki utwórz wzorki. Włóż sernik do piekarnika, nagrzanego do 170 stopni, na ok. 70 minut (sprawdź patyczkiem czy ciasto jest gotowe – jeśli nie, piecz jeszcze kilka minut). Przed podaniem sernik można opcjonalnie posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Przepisy w Waszym wykonaniu
trudne
Podobne przepisy
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Podobne przepisy
Sernik Izaura
Sernik to ciasto zaliczane do kanonu tradycyjnych deserów, które spotkacie w wielu odmianach i wersjach smakowych. Dziś chcemy wam zaproponować przepis na klasyczny sernik Izaura, jaki znacie zapewne z dawnych lat. To placek bardzo łatwy w przygotowaniu. Potrzebujecie jedynie kilku podstawowych składników, które połączone ze sobą stworzą wyjątkowy, twarogowe ciasto Izaura. Smacznego!
Dla kogo?
Sernik Izaura to propozycja dla każdego, kto ceni klasyczny smak deserów, znanych od dawna. Placek przypadnie także do gustu osobom poszukującym inspiracji na ciasta proste i szybkie w wykonaniu.
Na jaką okazję?
Sernik Izaura sprawdzi się zawsze i wszędzie. Jest idealnym pomysłem na porcję domowych słodkości, a także urozmaiceniem menu eleganckiego przyjęcia, czy klasycznej domówki.
Czy wiesz, że?
Nazwa sernika Izaura wzięła się od imienia bohaterki popularnego brazylijskiego serialu, emitowanego w Polsce od 1985 roku.
Dla urozmaicenia:
Sernik Izaura doskonale komponuje się z polewą czekoladową. Dla kontrastu kolorystycznego oraz wzmocnienia smaku gotowe ciasto posypcie wiórkami kokosowymi.
