Składniki
400 gramów
1 opakowanie
1 łyżeczka
3 sztuki
80 mililitrów
3 łyżki
3 łyżki
3 cm
3 sztuki
50 gramów
1 sztuka
0.5 sztuki
0.5 sztuki
50 mililitrów
1 sztuka
1 łyżka
2 sztuki
100 gramów
2 łyżki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka pokrój na kawałki. Mięso oprósz solą i przyprawą Koreański Grill Knorr, po czym odstaw pod przykryciem do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Krok 2
Posiekaj drobno czosnek i chili, zetrzyj na tarce imbir, dymki pokrój w piórka, a szczypior na kawałki wielkości 1 cm. Marchew obierz, przekrój na pół i pokrój w półplastry. Kolorowe papryki pokrój w paseczki. Wyciśnij sok z limonki oraz usuń pestki ze śliwek. Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na bok, aby zmiękły. Następnie odcedź je i pokrój w cienkie paseczki. Orzechy upraż na suchej patelni.
Krok 3
Do kielicha miksera wlej sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i sok z limonki. Dodaj czosnek, chili, śliwki, imbir i miód. Całość dokładnie zmiksuj. Powstały sos gotuj, stale mieszając, aż zgęstnieje.
Krok 4
Zamarynowane mięso oprósz mąką ziemniaczaną, a następnie obsmaż w woku na gorącym oleju i odstaw na bok. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, grzyby, marchew i paprykę. Całość smaż chwilę. Gdy warzywa zrobią się szkliste, wlej sos, dodaj kurczaka oraz orzechy. Całość gotuj 3–5 minut, mieszając co jakiś czas. Danie podawaj z ryżem jaśminowym.
Dobra rada:
Do kurczaka z woka możesz też dodać kawałki świeżego ananasa.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przyprawa Koreański Grill Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Smażony kurczak z warzywami z woka
Trudno wyobrazić sobie smakosza azjatyckich dań bez woka w kuchni. Liczba możliwości, jakie otwiera ta głęboka patelnia przed gotującym, jest wprost niezliczona. Można nawet powiedzieć, że charakterystyczne naczynie jest ikoną japońskiej, koreańskiej i chińskiej kuchni. Pozwala na szybkie przygotowanie kilkunastu składników jednocześnie, a dzięki pojemności porcje jedzenia również są odpowiednio większe. Dzisiaj zdradzimy ci, jak przygotować w woku jedno z prostszych i popularniejszych dań: smażonego kurczaka z warzywami!
Dla kogo?
Dla tych, którzy szukają szybkich i nieskomplikowanych potraw, które łatwo zmodyfikować pod własny gust.
Na jakie okazje?
Na każde! Smażony kurczak z warzywami jest potrawą, która może służyć za drugie śniadanie, obiad lub kolację.
Czy wiesz, że?
Wok został wymyślony przez Chińczyków. Mimo tego, że zazwyczaj wygląda jak głęboka patelnia, w języku mandaryńskim oznacza dosłownie „garnek”.
Dla urozmaicenia:
Kawałki świeżego ananasa będą dobrym dodatkiem do smażonego kurczaka z warzywami!
