Zapiekanka z kaszotto grzybowym na spodzie z kalafiora
łatwe
39 osób zapisało
Składniki
1 sztuka
200 gramów
50 mililitrów
50 gramów
1 opakowanie
80 gramów
80 gramów
400 gramów
2 sztuki
2 łyżki
1 łyżka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebule pokrój w kostkę, grzyby pokrój w plastry, czosnek rozetrzyj z solą na miazgę. Zetrzyj na tarce oba sery.
Krok 2
Kalafiora ugotuj do miękkości, przełóż do kielicha miksera i rozdrobnij dokładnie. Ugotowaną masę włóż do gazy lub lnianej ścierki i dokładnie odciśnij. Do masy dodaj jajko, kaszę manną, zioła, starty na miazgę czosnek. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Kalafiorową masę przełóż do naczynia żaroodpornego lub małych słoiczków wyłożonych pergaminem.
Krok 3
W garnku na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i grzyby, dodaj kaszotto, całość zalej 200ml wody i gotuj pod przykryciem około 15 minut.
Krok 4
Po tym czasie dodaj śmietanę i pozostałe jajko. Uwaga: kaszotto ma być dość zwarte, jeśli ma za dużo wody, gotuj nieco dłużej, aż kasza wchłonie nadmiar wody.
Krok 5
Kaszotto z jajkiem przełóż na wierzch kalafiorowej masy. Całość posyp mieszanką serów i wstaw na 15 minut do rozgrzanego do 180*C piekarnika.
Dobra rada:
Pomiędzy kaszotto a kalafiora możesz nałożyć podsmażone mięso mielone.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Inne przepisy
Zapiekanka z kaszotto grzybowym na spodzie z kalafiora
Pyszna, chrupiąca, z dodatkiem ulubionych składników… zapiekanka to niekwestionowany lider wśród dań! I choć jedni kochają ją za prostotę, to niektórym dotychczasowe receptury mogły się już znudzić. Czas na nowość! Sięgnij po przepis na zapiekankę z kaszottem grzybowym na spodzie kalafiora i poznaj ten wyjątkowy smak!
Dla kogo?
Dla miłośników zapiekanek! Baw się smakami, strukturą i formą podania. Twórz nowe pomysły na pyszne zapiekanki, wykorzystując do tego składniki, które masz akurat pod ręką!
Na jaką okazję?
Zapiekanka z kaszottem grzybowym na spodzie z kalafiora dopasuje się do każdej okazji. Zarówno podczas obiadu i kolacji.
Czy wiesz, że?
Kalafior to odmiana kapusty warzywnej. Co ciekawe, jest on jednocześnie warzywem, jak i kwiatem. Biała jadalna cześć rośliny to tak zwana róża kalafiora.
Dla urozmaicenia:
Pomiędzy kaszotto a kalafiora możesz nałożyć podsmażone mięso mielone.
