Ostry boczek przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ostry boczek

Autor: tommy

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
14 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

50 dekagramów

1 sztuka

1 sztuka

0.5 łyżki

2 łyżki

2 łyżki

0.5 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Boczek umieść w małym garnku i zalej wodą. Dodaj kostkę Rosół wołowy Knorr i zagotuj.

Krok 2

Posiekaj ćwiartkę cebuli, imbir pokrój i wraz z wódką dodaj do boczku. Gotuj do wrzenia, po czym zmniejsz ogień i duś przez około godzinę. Wyjmij boczek i poczekaj do momentu, gdy ostygnie.

Krok 3

Zimne mięso pokrój w plastry. Chilli posiekaj drobno, wymieszaj z olejem i usmaż na dużym ogniu.

Krok 4

Na osobnej patelni rozgrzej ziarna pieprzu (do wydzielenia się specyficznego aromatu), po czym rozgnieć je wałkiem lub w moździerzu.

Krok 5

Mięso włóż do miski, wymieszaj z chilli, pieprzem, sosem sojowym i olejem sezamowym. Podawaj na zimno.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ostry boczek - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej