Pikantny burger z jalapeno i marynowaną cebulą
NOWY PRZEPIS
łatwe
89 osób zapisało
Składniki
składniki:
320 gramów
2 sztuki
4 plastry
6 listki
30 gramów
1 sztuka
30 mililitrów
marynowana cebula:
1 sztuka
2 łyżki
0.5 łyżeczki
1 szczypta
sos do burgera:
2 łyżki
1 łyżka
1 garść
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na początek zajmij się zamarynowaniem czerwonej cebuli. Pokrój ją w cienkie plasterki i odłóż do miseczki. Skrop ją dwoma łyżkami białego octu winnego, dodaj szczyptę soli i pół łyżeczki cukru. Wymieszaj całość i odstaw – w czasie, w którym będziesz przygotowywać burgera, cebula zamarynuje się i nabierze doskonałego smaku. Później urwij z sałaty 6 liści, umyj je i osusz. Pokrój marynowane papryczki jalapeño na małe kawałki. Umyj pomidora i pokrój go na plastry.
Krok 2
Pora na przygotowanie sosu! Posiekaj garść świeżej kolendry. Przygotuj małą miseczkę, wrzuć do niej łyżkę ketchupu Hellmann's Łagodny i dwie łyżki majonezu Hellmann's Vegan. Dosyp także posiekane liście kolendry i dokładnie wymieszaj, aż składniki równomiernie się połączą. Odstaw sos na później.
Krok 3
Teraz zajmij się przyrządzeniem zamiennika mięsa. Rozgrzej na patelni 30 mililitrów oleju i usmaż na nim roślinne burgery po 2 minuty na każdej ze stron, aż wege burger delikatnie się zarumieni. Gdy będziesz zbliżać się do końca smażenia, sięgnij po wybraną wegańską alternatywę sera. Na każdym z kawałków połóż po jednym jej plastrze. Zaczekaj, aż lekko się roztopi. Zdejmij wege burgery z serem na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Nie myj patelni – za chwilę ci się przyda!
Krok 4
Przekrój na pół dwie bułki do burgerów. Połóż je na patelni po smażeniu burgerów i delikatnie opiecz. Po wszystkim odłóż je, żeby nieco wystygły.
Krok 5
Posmaruj dolne połówki bułek sosem z kolendry, majonezu i ketchupu. Połóż na nich liść sałaty, wege burgera z roztopionym plastrem i marynowaną czerwoną cebulę. Powtórz te czynności – połóż kolejny liść sałaty, burgera i cebulę. Na koniec nałóż pokrojone papryczki jalapeño, sporą porcję sosu i przykryj każdą z kanapek górnymi połówkami bułek. Od razu podawaj.
Dobra rada:
Chcesz, by dodatki nie przesuwały się ani nie wypadały z burgera? Nakłuj każdą z nich na długie patyczki do szaszłyków!
Przepisy w Waszym wykonaniu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pikantny burger z jalapeno i marynowaną cebulą
Po skosztowaniu tego przysmaku nie będziesz już tęsknie spoglądać na oferty restauracji i modnych burgerowni. Zrobiony samodzielnie burger zachwyca nie tylko wyglądem, ale też bogactwem składników. Pikantne dodatki i marynowana cebula sprawiają, że jest to danie z pazurem!
Dla kogo?
Ogniste smaki należą do twoich ulubionych? Będziesz więcej niż zadowolony – podczas jedzenia burgerów z papryczkami jalapeño można naprawdę się zarumienić.
Na jaką okazję?
Z podanych składników na burgery z jalapeño przygotujesz dwie porcje. W sam raz, gdy na lunch chcesz zaprosić znajomego albo swoją drugą połówkę. To bardzo apetyczna propozycja, która ubarwi jadłospis.
Czy wiesz, że?
Bułki do burgerów z jalapeño i cebulą przygotujesz zarówno w piekarniku, jak i na grillu elektrycznym. Ten manewr sprawia, że są chrupiące i nie miękną po posmarowaniu majonezowym sosem.
Dla urozmaicenia:
Do burgera doskonale pasują frytki z pieca lub świeża sałatka. Przygotuj trochę więcej sosu i podaj w miseczce z boku.
