Potrawka z ryby i kaszottem Meksykańskim
łatwe
47 osób zapisało
Składniki
400 gramów
1 sztuka
2 sztuki
2 sztuki
200 mililitrów
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 opakowanie
1 sztuka
1 pęczek
1 sztuka
2 garść
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę pokrój w kostkę, czosnek i chilli posiekaj i przesmaż na oliwie, dodaj kumin i mielona kolendrę – smaż chwilę razem. Następnie wsyp zawartość opakowania Knorr, wlej 300 ml gorącej wody i gotuj ok. 15 minut. do momentu, aż kasza będzie miękka.
Krok 2
Łososia pokrój w dość grubą kostkę (ok. 2x2 cm) i zamarynuj w odrobinie oliwy, otartej skórce z cytryny. Dodaj część pokrojonej kolendry, sól i pieprz. Tak przygotowaną rybę rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 3-4 minuty.
Krok 3
Do ugotowanej kaszy dodaj pomidorową passatę, oraz pokrojone w kostkę pomidory. Dopraw do smaku i zagotuj.
Krok 4
Kaszotto wyłóż na półmisek, na wierzchu rozłóż kawałki upieczonej ryby. Całość posyp listkami świeżej kolendry i podawaj z nachosami.
Dobra rada:
Oczywiście zamiast łososia możesz użyć innej ryby, np. tuńczyka – najważniejsze aby była to ryba o mięsistej, zwartej strukturze.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Potrawka z ryby i kaszottem Meksykańskim
Nie masz zbyt wiele wolnego czasu, a chcesz przygotować szybkie i niebanalne danie? Koniecznie postaw na potrawkę z ryby z kaszotto meksykańskim! Dzięki gotowej mieszance kaszy zaoszczędzisz sobie pracy, a zyskasz na pysznym smaku.
Dla kogo?
Dla wielbicieli ryb, a w szczególności łososia. Czy znasz już przepis na potrawkę z ryby na wzór meksykański? Jeśli nie – wypróbuj koniecznie!
Na jaką okazję?
Potrawka z ryby z kaszotto to pełnowartościowe danie, które możesz podać na obiad.
Czy wiesz, że?
Kuchnia meksykańska jest ciekawa i bardzo bogata w rozmaite smaki. Podstawowymi składnikami, jakie ją charakteryzują, są różne odmiany papryki oraz fasoli, a także kukurydza. Na ich bazie powstaje szeroka gama smakowitych i niezwykle kolorowych potraw.
Dla urozmaicenia:
Do potrawki z łososiem możesz użyć także innych rodzajów kaszotto od Knorr.
