Sernik czekoladowy - przepis z gorzką czekoladą | Przepisy.pl pixel

Sernik czekoladowy

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

776

heart
3806 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

9447 osób wydrukowało

Pobierz pdf

26589 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

150 gramów

70 gramów

70 gramów

60 gramów

2 sztuki

30 mililitrów

1 sztuka

1 sztuka

50 gramów

kruchy spód:

250 gramów

100 gramów

1 łyżka

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Namocz żelatynę. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj na parze z cukrem. Do ciepłych żółtek dodaj rozpuszczoną czekoladę oraz odciśniętą żelatynę i wymieszaj. Teraz dodawaj powoli do żółtek wszystkie sery, śmietanę i mieszaj aż całość się połączy.

Sernik czekoladowy - Krok 1

Krok 2

Białka ubij na pianę i połącz z masą czekoladową. Dopraw startą skórką z limonki.

Sernik czekoladowy - Krok 2

Krok 3

Czekoladowe herbatniki dobrze pokrusz i wymieszaj z masłem, cukrem pudrem i kakao. Taką masą wyłóż dno tortownicy o średnicy ok 20cm.

Sernik czekoladowy - Krok 3

Krok 4

Masę serową wyłóż na przygotowany kruchy spód i wstaw do lodówki na minimum 2h. Gotowy sernik posyp wiórkami z startej czekolady.

Sernik czekoladowy - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Sernik możesz udekorować kakao, kawałkami czekolady, świeżymi owocami i startą skórką z limonki.

11

Opinie o przepisie

  • aseretb

    aseretb , 15.11.2023

    Możemysobie nie utrudniać z tą żelatyną? nie lepiej podać wagowo ilość żelatyny,a nie jeździć po Polsce szukając w płatkach?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • zosia

    zosia , 01.12.2022

    genialny przepis polecam zrobić

    Odpowiedz Odpowiedz
  • missaliciauk

    missaliciauk , 25.04.2022

    Co to znaczy: Żółtka utrzyj na parze z cukru.

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Piotr Chojnowski

    Piotr Chojnowski , 29.03.2021

    Jaka ilość jajek do tego ciasta jest?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Dominik Bochnak

    Dominik Bochnak , 13.12.2020

    TAK* Genialny pomysł na ciasto genialny smak, niebo w gębie jak to mówią <3 fantastyczne. Uwielbiam takie smakołyki.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Katarzyna Nuna

    Katarzyna Nuna , 13.12.2020

    TAK*. Najlepszy sernik jak robiłam, polecam.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Natalia

    Natalia , 09.12.2020

    TAK* Idealny na święta, ale nie tylko. Świetne połączenie sernika i smaku czekolady, najlepszy przepis, jaki widziałam. Gorąco polecam każdemu, kto chce poczuć magię świąt :))

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ania Karpińska

    Ania Karpińska , 11.10.2020

    Bardzo prosty i smaczny sernik :)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sernik czekoladowy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Sernik mango
czas przygotowania
80 min.
stopień trudności

łatwe

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sernik czekoladowySernik czekoladowy

Lubicie gotować, ale do tej pory specjalizowaliście się w potrawach wytrawnych? W końcu przyszedł moment na powiększenie kulinarnego portfolio. Sernik czekoladowy jest odpowiedni dla początkujących. Przygotowany i podawany na zimno sprawia, że nikt nie musi obawiać się przypalenia lub wysuszenia deseru.

Dla kogo?

W serniku czekoladowym znajdziecie nie tylko twaróg, ale również ser mascarpone oraz Philadelphia. Potrójnie pyszny i niesamowicie kremowy – nawet najwierniejsi fani serników mogą być zaskoczeni.

Na jaką okazję?

Dopiero urządzacie się w nowym mieszkaniu i nie wszystkie sprzęty kuchenne są gotowe do działania? Nie szkodzi – małą parapetówkę ze słodkim poczęstunkiem możecie zorganizować bez pełnego wyposażenia. Do zrobienia sernika czekoladowego wystarczą foremka, mikser i lodówka.

Czy wiesz, że?

W przeszłości ciasto określano mianem serowca.

Dla urozmaicenia:

Włoska ricotta również nadaje się do przygotowania rozpływającego się w ustach sernika.