Tortilla z sosem hiszpańskim przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Tortilla z sosem hiszpańskim

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

4

heart
225 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

78 osób wydrukowało

Pobierz pdf

181 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

tortilla:

0.5 kilograma

1 łyżeczka

1 sztuka

4 sztuki

50 mililitrów

1 sztuka

2 szczypty

60 mililitrów

3 sztuki

sos:

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

10 sztuk

1 sztuka

1 łyżeczka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w paseczki.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 1

Krok 2

Na 2-3 łyżkach oleju smaż ziemniaki i cebulę, na dużej, szerokiej patelni, aż zmiękną. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstaw do przestygnięcia.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 2

Krok 3

Jajka i mleko roztrzep na jednolity płyn. Posiekaj pietruszkę i dodaj ją z pieprzem oraz Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr do powstałej masy. Ponownie wymieszaj.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 3

Krok 4

Masę jajeczną wlej do ziemniaków. Powoli podgrzej na małym ogniu. Gdy spód jest przyrumieniony, ostrożnie przekręć tortillę na drugą stronę i smaż, aż jajka zupełnie się zetną.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 4

Krok 5

Zrób sos: cebulę, paprykę chili i zwykłą pokrój w kosteczkę. Smaż na oliwie, aż cebulka zmięknie. Dodaj rozdrobnione pomidory, posiekane oliwki i czosnek oraz liść laurowy i pieprz.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 5

Krok 6

Dodaj mini kostki Knorr i duś, aż sos zgęstnieje. Ciepłą tortillę pokrój na mniejsze trójkąty i podawaj z sosem.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 6
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tortilla z sosem hiszpańskimTortilla z sosem hiszpańskim

Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w paseczki.