Wegetariańskie kiełbaski z tzatziki
NOWY PRZEPIS
łatwe
7 osób zapisało
Składniki
300 gramów
10 gramów
10 gramów
1 sztuka
1 sztuka
200 gramów
1 szczypta
1 szczypta
320 gramów
2 łyżki
8 sztuk
12 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej grilla.
Krok 2
Wymieszaj jogurt grecki z drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem. Zetrzyj skórkę z cytryny i przekrój ją na pół, a następnie wyciśnij sok z jednej połówki. Drugą połówkę pokrój na kliny.
Krok 3
Skórkę i sok z cytryny dodaj do tzatziki, doprawiając szczyptą soli i pieprzu.
Krok 4
Skrop wegetariańskie Little Willies odrobiną oliwy z oliwek i umieść na metalowych szaszłykach.
Krok 5
Grilluj szaszłyki na grillu zgodnie z instrukcją na opakowaniu, obracając je regularnie. W tym samym czasie opiecz chlebki pita na grillu.
Krok 6
Podawaj wegetariańskie kiełbaski z cytryną, chlebkiem pita i tzatziki. To wegetariańskie niebo BBQ!
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wegetariańskie kiełbaski z tzatziki
Polacy uwielbiają grillować, delektując się smakiem przyrządzanych na ruszcie steków, skrzydełek, żeberek i karkówki. W tym sezonie zarezerwuj w grillowym jadłospisie więcej miejsca na roślinne smakołyki. Nawet zwolennicy klasycznych hamburgerów zainteresują się aromatycznymi kiełbaskami w wersji wege, podawanymi z sosem tzatziki.
Dla kogo?
Nie musisz od razu rezygnować całkowicie z jedzenia mięsa, by docenić ten przepis na wege kiełbaski z tzatziki. Kto wie, może stanie się on inspiracją do szukania większej ilości roślinnych wariantów ulubionych dań?
Na jaką okazję?
Sezon grillowy dla największych fanów zaczyna się już wczesną wiosną i trwa do późnej jesieni. Przez tych kilka miesięcy z pewnością znajdzie się sposobność do wypróbowania wegetariańskich kiełbasek z tzatziki.
Czy wiesz, że?
Greccy szefowie kuchni polecają wybierać do tzatziki twarde ogórki z możliwie jak najmniejszymi gniazdami nasiennymi. Wszystko po to, by gotowy sos nie okazał się zbyt wodnisty.
Dla urozmaicenia:
Nie zapomnij o ułożeniu na ruszcie pokrojonych w grube plastry bakłażana i cukinii. Okażą się znakomitym dodatkiem do wegetariańskich kiełbasek, a tzatziki świetnie podkreśli ich smak.
