Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

19

heart
105 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

143 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

242 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

300 gramów

200 gramów

1 słoik

1 łyżka

1 łyżeczka

1 łyżka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

5 sztuk

2 łyżki

3 sztuki

4 sztuki

4 sztuki

50 gramów

1 pęczek

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Szalotkę, imbir i czosnek wraz z sosem rybnym rozdrobnij blenderem na miazgę. Trawę cytrynową rozbij tłuczkiem, przekrój na pół.

Krok 2

Wymieszaj rozdrobniony pieprz Knorr, sól, cukier, kurkumę i zmiksowane przyprawy. Powstałą pastą natrzyj pokrojone w kostkę mięso i odstaw na 30 min. w chłodne miejsce.

Krok 3

Po tym czasie mięso obtocz w mące, obsmaż na patelni, przełóż do garnka razem z marynatą, podlej 2 szklankami wody i dodaj trawę cytrynową oraz anyż. Duś ok. 40 minut. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i plastry marchwi. Gotuj 20 min.

Krok 4

Dodaj pomidory z puszki. Gotuj, aż mięso będzie miękkie, a sos zgęstnieje - ok. 20 minut. Danie podawaj z ryżem, oprószone posiekaną kolendrą i bazylią.

przepisy.pl

Dobra rada:

Bò Kho możesz też przygotować z wieprzowiną, co skróci prawie o połowę czas gotowania.

1

Opinie o przepisie

  • Arkadiusz Małek

    Arkadiusz Małek , 13.06.2020

    Nie do końca precyzyjny przepis. Trzeba jeszcze doprawiać.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Duszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Duszona wołowina po wietnamsku – Bò KhoDuszona wołowina po wietnamsku – Bò Kho

Szalotkę, imbir i czosnek wraz z sosem rybnym rozdrobnij blenderem na miazgę. Trawę cytrynową rozbij tłuczkiem, przekrój na pół.