Grillowane szaszłyki z kurczaka w sosie Chimichurri
łatwe
192 osoby zapisały
Składniki
600 gramów
1 opakowanie
4 łyżki
1 sztuka
sos:
1 pęczek
1 pęczek
0.5 pęczka
6 sztuk
1 sztuka
100 mililitrów
50 mililitrów
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do miski z oliwą, skrop sokiem z limonki i dodaj Przyprawę do kurczaka Knorr, która nada mięsu odpowiedniej ostrości i sprawi, że będzie ono soczyste. Zamarynowane kurczaki odstaw do lodówki na 6 godzin.
Krok 2
Zioła drobno posiekaj , pokrój w kosteczkę papryczkę chili.
Krok 3
Czosnek rozetrzyj w moździerzu z odrobiną soli. Dodaj do niego zioła, chilli, ocet i oliwę. Wszystko razem rozetrzyj w moździerzu (tak jakbyś robił pesto). Gotowy sos dopraw do smaku szczyptą soli i pieprzu.
Krok 4
Kurczaki nadziej na patyki i grilluj na patelni grillowej. Ułóż na talerzu wokół małej szklanej miski, do której nalej gotowy sos.
Dobra rada:
W ten sam sposób można również przygotować pierś z kurczaka.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Grillowane szaszłyki z kurczaka w sosie Chimichurri
Chimichurri to pochodzący z Argentyny sos do mięs. Aby przygotować ten wyjątkowy dodatek, na początek drobno posiekaj natkę pietruszki, świeżą kolendrę i pół pęczka oregano. Następnie pokrój w kosteczkę chili. Kolejny etap przygotowywania sosu to ugniatanie wszystkich składników w moździerzu. Rozpocznij od ząbków czosnku, następnie dodaj pokrojone zioła, ostrą papryczkę, ocet winny i oliwę z oliwek. Całość ucieraj do momentu, w którym konsystencją będzie przypominać pesto. Dopraw do smaku podstawowymi przyprawami. Sos chimichurri świetnie sprawdzi się do grillowanych szaszłyków z kurczaka. Będą wyjątkowo smaczne, jeśli mięso drobiowe przed podgrzewaniem odpowiednio zamarynujesz. Wykorzystaj w tym celu oliwę z oliwek i sok ze świeżo wyciśniętej limonki. Aby mięso było soczyste, po zanurzeniu w marynacie umieść je na kilka godzin w lodówce i dopiero później grilluj. Gotowe danie podawaj z sypkim ryżem, chrupiącym pieczywem lub ugotowanymi na parze warzywami. Wypróbuj ten przepis na grillowane szaszłyki z kurczaka.
