Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
10 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
- min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

5 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

2 sztuki

null

null

null

null

null

2 sztuki

2 szklanki

20 gramów

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Soczewicę umyj, osącz i namocz w letniej wodzie na noc. Następnego dnia ugotuj, nie zmieniając wody.

Krok 2

Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach, razem z jednym jajkiem. Odcedź, obierz, jajka pokrój.

Krok 3

Soczewicę odcedź, razem z ziemniakami zmiel przez maszynę, wymieszaj z podsmażoną na tłuszczu, posiekaną cebulką i kostkami jajka. Dopraw do smaku, wymieszaj z surowym jajem, wyrób na jednolitą masę.

Krok 4

Mąkę, pokruszone drożdże, szklankę wody wyrób na gładkie ciasto. Dodaj szczyptę soli i cukru, zagnieć, rozwałkuj .

Krok 5

Szklanką wycinaj krążki, na każdym ułóż odrobinę nadzienia i zlep. Gotuj w lekko osolonym wrzątku przez kilka minut. Pierogi nadziewane soczewicą omaść tłuszczem i podawaj na stół.

pasibrzuch

Dobra rada:

Każdy rodzaj soczewicy przygotowuje się inaczej – najmniej czasu zajmie ci gotowanie soczewicy czerwonej i żółtej.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurpiowskie pierogi z nadzieniem z soczewicy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
25 osób ogląda przepis:
Roladki z szynki
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej