
Składniki
2 kilogramy
1.5 kilograma
40 dekagramów
0.5 litra
4 sztuki
20 dekagramów
2 sztuki
40 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z POŁOWY CUKRU ZROBIĆ KARMEL, DRUGĄ POŁOWĘ ROZPUŚCIĆ Z MIODEM W GORĄCEJ HERBACIE. POŁĄCZYĆ OSTROŻNIE W DUŻYM GARNKU (BARDZO KIPI).
Krok 2
GORĄCYM ZALAĆ MĄKĘ I WYMIESZAĆ.
Krok 3
PO PRZESTUDZENIU DODAĆ TŁUSZCZ, JAJKA, PRZYPRAWĘ KORZENNĄ I ROZPUSZCZONY W ODROBINIE GORĄCEGO MLEKA - AMONIAK.
Krok 4
DOBRZE WYMIESZAĆ, ZABEZPIECZYĆ PRZED WYSUSZENIEM, ODSTAWIĆ NA CO NAJMNIEJ DWA TYGODNIE.
Krok 5
BRAĆ PORCJE CIASTA, PODSYPYWAĆ LEKKO MĄKĄ, CIENKO ROZWAŁKOWAĆ, WYKRAWAĆ DROBNE PIERNICZKI FOREMKAMI. UKŁADAĆ NA NATŁUSZCZONEJ BLASZE.
Krok 6
PIEC OK. 10-14 MIN. W TEMP. 180-200 STOPNI.
Krok 7
PIECZENIE TRWA OK. 4 GODZ.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej