Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami

Autor: bernika bernika

ratingratingratingratingrating

1

heart
4 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 kilogramy

1 sztuka

4 łyżki

150 gramów

2 łyżki

3 łyżki

2 sztuki

1 szczypta

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

1/2 kg ziemniaków obrać, ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Ziemniaki zemleć. 1 i 1/2 kg ziemniaków obrać, zetrzeć na tarce o najdrobniejszych otworach, jak na placki ziemniaczane. Starte ziemniaki mocno odcisnąć przez lnianą szmatkę. Odciśnięty sok zachować, odstawić.

Krok 2

Ugotowane, przeciśnięte ziemniaki wymieszać z surowymi i odciśniętymi, dodając jajko, mąkę ziemniaczaną i sól. Skrobię, która osiądzie się z soku odcedzonego z ziemniaków również dodać do masy. Wszystko dokładnie wymieszać, ciasto nie powinno się mocno kleić.

Krok 3

Z masy ziemniaczanej uformować kulki niewielkiej wielkości. Wrzucać na wrzącą i osoloną wodę i gotować 7 - 10 minut od momentu wypłynięcia, dłużej. Wyjmować łyżką cedzakową i przełożyć na ogrzany talerz.

Krok 4

Podgrzybki umyć, pokroić na plasterki, a cebule w kostkę. Masło rozgrzać na patelni, dodać grzyby smażyć na rumiano, następnie dołożyć pokrojona drobno cebule i wszystko obrumienić.

Krok 5

W miedzy czasie zrobić sos. Sos borowikowy Knorr wymieszaj z 300 mililitrami zimnej wody i zagotować. Dodać śmietanę, wymieszać i wlać na patelnie do podgrzybków. Podawać z gorącymi pyzami.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pyzy ziemniaczane z sosem z podgrzybkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej