Rolada z indyka II przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada z indyka II

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
5 os.
cookedstopień trudności

trudne

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

null

300 gramów

2

8 sztuk

2

null

250 gramów

60 gramów

100 gramów

null

null

null

null

1

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Całego indyka oczyść i opłucz - zachowaj wątróbkę. Następnie ostrożnie ściągnij skórę. Tak przygotowanego indyka ugotuj w wywarze z włoszczyzną i bulionetką. Ostudź, odkrój mięso i posiekaj jak najdrobniej. Wywar zachowaj.

Krok 2

Cielęcinę ugotuj a następnie pokrój drobno, jajka również ugotuj i rozdrobnij. Natkę i słoninę posiekaj, wątróbkę utrzyj. Pieczarki i cebulę pokrój i przesmaż na rozgrzanej oliwie. Wszystkie składniki połącz razem, dodaj mięso z indyka, pastę truflową, tartą bułkę oraz 4 surowe jajka. Dodaj 2 łyżeczki Przyprawy Delikat, pieprz i dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Tak przygotowanego indyka włóż ostrożnie ponownie do wywaru, w którym gotował się na początku. Gotuj na małym ogniu ok. 45 minut. Po ugotowaniu wystudź i krój w plastry.

Krok 3

Powstałym farszem nadziej skórę indyka, po czym zepnij wykałaczkami i zwiąż nicią.

garlic

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada z indyka II - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej