Sałatka z buraczków i marchewki z tego przepisu będzie wyśmienitym dodatkiem do mięsnych dań obiadowych: zrazów, pulpetów, czy kotletów schabowych. Słodycz buraków i marchewki połączona z chrupkim selerem naciowym oraz pikantną cebulą tworzy wyjątkowo udaną kompozycję smakową. Kilka niedużych czerwonych buraczków umyj i owiń dokładnie folią aluminiową, a następnie piecz w piekarniku przez pół godziny. Dzięki temu ich smak będzie bardziej intensywny, nie stracą też swojego koloru. Pozostałe warzywa potrzebne do sałatki to marchew, czerwona cebula oraz seler naciowy. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a selera w cienkie plasterki. Obraną marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach, podobnie upieczone i przestudzone buraczki. Wszystkie warzywa połącz w misce i wymieszaj. Dodaj do nich także posiekaną natkę pietruszki. Przypraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem, a przed samym podaniem polej całość olejem roślinnym wymieszanych z wodą i błyskawicznym sosem sałatkowym w proszku. Skorzystaj z naszego przepisu na pyszną sałatkę.