Czym jest chili sin carne? Przepis na to pyszne danie z mieloną wołowiną znają wszyscy miłośnicy kuchni meksykańskiej. Rezygnując z jedzenia mięsa, nie trzeba jednak eliminować tej smacznej potrawy ze swojego jadłospisu! Wystarczy sięgnąć po wegetariańską alternatywę mięsa, dodać pomidory, ostre papryczki oraz czerwoną fasolę, a efekt w postaci chili sin carne wege będzie niezrównany!

Dla kogo?

Wegetarianie umieszczą ten przepis na chili sin carne na liście swoich ulubionych receptur wśród dań jednogarnkowych. O dokładkę wegetariańskiego przysmaku poproszą również osoby, które na co dzień nie rezygnują ze spożywania mięsa. Tej potrawy po prostu nie da się nie lubić!

Na jaką okazję?

Oto specjał idealny na przyjęcia, który możesz przygotować nawet dzień wcześniej, a całość bez trudu podgrzać za jednym zamachem tak, by każdy uczestnik biesiady otrzymał swoją gorącą porcję wege chili sin carne w tym samym czasie.

Czy wiesz, że?

Chili cin carne to bezmięsna wersja popularnego w Ameryce chili con carne – tradycyjnej potrawy kuchni teksańskiej (teksasko-meksykańskiej). W oryginalnej wersji w jej skład oprócz wołowiny wchodzą ostre papryczki chili, cebula, czosnek oraz pomidory. Potrawa swój charakterystyczny smak zawdzięcza przyprawom – kuminowi oraz kolendrze.

Dla urozmaicenia:

Do wegetariańskiej wersji chili sin carne, pasują również inne dodatki jak np. czerwona soczewica, marchew oraz seler naciowy. Smak dania podkreśli również kilka kropel soku z limonki i odrobina świeżej kolendry dosypane tuż przed podaniem na stół. Chili sin carne serwuj z ryżem, świeżym pieczywem lub zawinięte w podgrzaną tortillę.