Kluski śląskie buraczkowe przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kluski śląskie buraczkowe

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
14 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

6 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

5 łyżek

300 gramów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki zmiel w maszynce.

Krok 2

Buraka obierz ze skóry, zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki. Połącz dokładnie warzywa i ugnieć w misce.

Krok 3

Nożem podziel masę na krzyż na 4 równe części i jedną wyjmij łyżką, odłóż na bok. W to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną tak, żeby zakryła cały ubytek równo z powierzchnią oraz 1 czubatą łyżkę. Dodaj odłożoną część masy warzywnej i wyrób gładkie ciasto.

Krok 4

Rękami zwilżonymi zimną wodą formuj kulki wielkości orzechów włoskich, spłaszcz je lekko na dłoni i kciukiem zrob zagłębienie na środku.

Krok 5

Kluski wrzucaj na mocno osolony wrzątek, zamieszaj delikatnie łyżką, gotuj 1-2 minuty od wypłynięcia. Wyjmuj je łyżką cedzakową, osącz.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej