Kurczak z mango - pierś w sosie: przepis z curry | Przepisy.pl pixel

Pierś z kurczaka z sosem mango

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

81

heart
382 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

865 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2092 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

400 gramów

3 sztuki

3 sztuki

1 sztuka

2 łyżki

1 sztuka

2 łyżki

50 mililitrów

2 łyżki

10 gramów

3 łyżki

1 łyżka

1 pęczek

200 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pomidory sparz, usuń skórkę, obierz mango pokrój w drobną kosteczkę, szalotkę pokrój w drobną kosteczkę, posiekaj czosnek kolendrę, chili, imbir. Obierz ze skóry zetrzyj na tarce.

Pierś z kurczaka z sosem mango - Krok 1

Krok 2

Kurczaka pokrój w paseczki, oprósz przyprawą do złotego kurczaka Knorr. Odstaw na bok do zamarynowania na kilka godzin.

Pierś z kurczaka z sosem mango - Krok 2

Krok 3

Po tym czasie mięso obsmaż na rozgrzanym oleju, przełóż na bok. Na tej samej patelni obsmaż szalotkę, chili i czosnek. Gdy szalotka się delikatnie zarumieni, dodaj brązowy cukier i smaż, aż ulegnie on karmelizacji. Następnie dodaj imbir, mango, wiórki kokosowe, pomidory, curry w proszku i ocet.

Pierś z kurczaka z sosem mango - Krok 3

Krok 4

Wszystko razem smaż, aż ocet niemal w całości odparuje, dodaj napój kokosowy i kurczaka . Wszystko razem duś dwie trzy minuty.

Pierś z kurczaka z sosem mango - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Podawaj z ryżem i posiekaną kolendrą.

8

Opinie o przepisie

  • Dana

    Dana , 18.02.2025

    Dziękuję za przepis...Mam pytanie...czy muszą być wiórki kokosowe?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Karola

    Karola , 14.05.2024

    Czy zamiast pomidora, mogę dać czerwona paprykę, bądź pastę pomidorową? :)

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Basia

    Basia , 23.05.2022

    Pychota

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Aga

    Aga , 25.06.2021

    Wcześniejszy przepis był lepszy, bez mleczka kokosowego, szkoda że został on zmieniony :(

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Irena łoś

    Irena łoś , 31.08.2020

    Jest pysznie

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierś z kurczaka z sosem mango - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pierś z kurczaka z sosem mangoPierś z kurczaka z sosem mango

Kombinacje wytrawnych składników i owoców pojawiają się na stołach coraz częściej, lecz kurczak z mango nadal może okazać się smakowitą nowinką. Egzotyczny sos, rozpływające się w ustach mięso i pachnące przyprawy zapewnią niezrównaną ucztę dla kubków smakowych.

Dla kogo?

Mięso kurczaka na tyle często gości w Waszym menu, że już zaczyna brakować pomysłów na jego podanie? Sos z mango sprawi, że spojrzycie na ten składnik z zupełnie nowej perspektywy.

Na jaką okazję?

Takim daniem bez wątpienia zaimponujecie swojej drugiej połówce podczas romantycznej kolacji. Świętujecie ważne wydarzenie i chcecie przygotować coś ekstra? Kurczak z mango pasuje jak ulał.

Czy wiesz, że?

Owoce mango były znane w Indiach już 4 tysiące lat temu. Do Europy trafiły w XVI wieku dzięki podróżom portugalskich żeglarzy.

Dla urozmaicenia:

Pierś z kurczaka z sosem mango serwować można z dowolnym rodzajem ryżu, szczególnie polecamy jaśminowy oraz basmati.