Składniki
250 gramów
100 gramów
3 sztuki
1 szczypta
300 gramów
1 sztuka
600 gramów
1 sztuka
1 łyżka
2 sztuki
50 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz mąkę orkiszową z margaryną, jednym jajkiem, szczyptą soli aż powstanie gładkie ciasto. W razie konieczności dodaj 1-2 łyżki wody. Rozwałkuj ciasto tak aby było nie co większe niż średnica foremki do pieczenia tarty (28cm). Wyłóż foremkę papierem do pieczenia, połóż ciasto i zrób dziurki za pomocą widelca. Całość odstaw do lodówki na 30 minut. W między czasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Krok 2
Piecz przez 15 minut.
Krok 3
Umyj pak choi i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i pokrój na pół-plastry. Wszystko podsmaż na patelni z olejem przez 5 minut.
Krok 4
Śmietankę zagotuj z kostką Knorr. Wymieszaj, ostudź, dodaj pozostałe jajka i ponownie wymieszaj.
Krok 5
Figi pokrój na ćwiartki. Warzywa oraz figi połóż na cieście i zalej przygotowaną śmietanką. Na wierzchu posyp kawałkami porwanego koziego sera. Quiche piecz w 200 stopniach przez 20-25 minut.
Dobra rada:
Podawaj z sałatką.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Quiche z pak choi
Quiche to propozycja dla każdego miłośnika wytrawnych tart. Francuskie pochodzenie potrawy zapewnia bogactwo smaku i aromatu. Słone kruche ciasto, ulubione składniki i masa jajeczno-śmietanowa są gwarancją pysznej kolacji. Skorzystajcie z naszego przepisu i połączcie francuskie quiche z pak choi, czyli chińską kapustą. Dodatek fig i koziego kremowego sera sprawi, że danie przypadnie do gustu każdemu zwolennikowi ekskluzywnej, smacznej i nowoczesnej kuchni.
Dla kogo?
Dla miłośników kuchni francuskiej, a przede wszystkim różnego rodzaju wytrawnych tart.
Na jaką okazję?
Quiche z kapustą pak choi sprawdzi się jako danie obiadowe, przystawka, a także element wykwintnej kolacji.
Czy wiesz, że?
Orkisz, z którego bezpośrednio produkuje się mąkę, to starożytna odmiana pszenicy. Dzięki grubej łusce jest odporny na działanie szkodników i chorób, co pozwala na uniknięcie stosowania podczas uprawy pestycydów i nawozów.
Dla urozmaicenia:
Quiche podaj nie tylko z kapustą pak choi, ale i z ulubioną sałatką, która idealnie połączy się z daniem głównym.
