Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką

Autor: Izabella Kulińska

ratingratingratingratingrating

1

heart
2 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

24 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

39 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1000 gramów

2 łyżki

6 sztuk

1 sztuka

2 łyżeczki

0.5 łyżeczki

1 łyżeczka

2 łyżeczki

3 łyżeczki

3 łyżeczki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj, osusz. Olej wymieszaj z przyprawą do mięs, octem balsamicznym i Delikatem w płynie. Mieszanką posmaruj mięso, włóż je do woreczka foliowego i odłóż do lodówki na 12 godzin.

Krok 2

Mięso wyjmij, zostaw na godzinę w temperaturze pokojowej a następnie obsmaż na suchej patelni. Zrumienione ze wszystkich stron przełóż do brytfanki, wlej też 2 szkl. gorącej wody. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 st. C i piecz ok. 2 godzin. Najpierw pod przykryciem a w połowie pieczenia odkryj i piecz dalej polewając sosem co 10 minut.

Krok 3

Gruszki obierz, pokrój na ćwiarteczki, usuń gniazda nasienne. Marchewkę oczyść, pokrój w skośne grube kawałki. Upieczone mięso odłóż żeby odpoczęło przykrywając je folią aluminiową. Sos zlej do rondelka, zbierz większość tłuszczu z wierzchu a do reszty dodaj gruszki i marchewkę. Dolej trochę wody i uduś owoce i warzywo. Gdy będą miękkie dopraw sos miodem i zagęść sosem pieczeniowym. Pokrojone w grube plastry mięso podawaj z ziemniakami, sosem gruszkowo - marchewkowym i jarzynami z wody.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej