Składniki
200 gramów
100 gramów
200 mililitrów
1 pęczek
100 mililitrów
2 sztuki
500 gramów
50 gramów
5 łyżek
1 sztuka
1 sztuka
100 gramów
500 gramów
200 gramów
1 łyżeczka
1 sztuka
3 sztuki
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W Kielichu miksera połącz mąkę gryczana , mąkę ziemniaczaną z mlekiem ryżowym, kilkoma łyżkami oleju . Powstałe ciasto powinno mieć konsystencję śmietany , dodaj do niej natkę kolendry i odstaw na 20 minut aby nieco zgęstniało.
Krok 2
Cebule pokrój w kosteczkę drobno posiekaj: natkę kolendry, chili czosnek kapustę , pieczarki i suszone pomidory. Marchewkę i imbir zetrzyj na tarce – marchew na grubych okach a, imbir zetrzyj na tarce o drobnych okach, suszone grzyby shitake zalej szklanką gotującej się wody a jak zmiękną drobno posiekaj.
Krok 3
W garnku na kilku łyżkach rozgrzanego oleju podsmaż cebulę czosnek, chili i marchew, gdy warzywa zaczną delikatnie brązowieć dodaj pieczarki, i grzyby shitake smaż je aż zginie cały sok dodaj wtedy kapustę, suszone pomidory, szpinak, imbir, kmin rzymski oraz sos sojowy. Wszystko razem duś chwilę pod przykryciem. Ciepły jeszcze farsz oprósz kilkoma łyżkami bułki tartej aby wchłonęła soki i odstaw aby wystygł.
Krok 4
Na patelni teflonowej lekko posmarowanej olejem usmaż naleśniki.
Krok 5
Na środek każdego naleśnika nałóż porcję farszu, brzegi naleśnika zawiń do środka a następnie całość dość ściśle zroluj. Naleśniki usmaż na głębokim oleju aż zrobią się chrupiące.
Dobra rada:
Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wegańskie naleśniki z grzybami
Wegańskie naleśniki z grzybami, przygotowane głównie z mąki gryczanej i napoju ryżowego, to doskonała propozycja obiadowa dla osób eliminujących produkty pochodzenia zwierzęcego. Staraliśmy się zastąpić te składniki ich równie dobrymi, ale za to roślinnymi odpowiednikami.
Dla kogo?
Dla wegan oraz wegetarian i nie tylko! Zachęcamy do smakowania nowych receptur i składników.
Na jaką okazję?
Wegańskie naleśniki z grzybami bardzo łatwo zapakujesz w pudełko i przetransportujesz ze sobą, gdziekolwiek zechcesz.
Czy wiesz, że?
Grzyb shiitake to tzw. twardnik japoński. Tę nazwę nadał mu 1998 roku Władysław Wojewoda. Wcześniej w polskich publikacjach odmiana określana była twardziakiem jadalnym lub uprawnym.
Dla urozmaicenia
Do naleśników z grzybami polecamy przygotować surówkę. Nawet ta najzwyklejsza, z kapusty i marchewki, będzie się z nimi świetnie komponować.
