Zapiekanki z pewnością przykuwają uwagę efektownym wyglądem, niecodziennym smakiem i charakterystycznym zapachem. Te popularne – z pieczarkami i dużą ilością sera żółtego nadają się zarówno na przekąskę, jak i danie obiadowe bądź kolację. Ciekawą propozycją na to danie, jest przygotowanie go z ziemniaków, szczególnie jeśli występują nie w formie krojonych plastrów, lecz w formie „zgniecionej”. Jego podstawę stanowić będzie sos. Do jego przygotowania potrzebujesz dobrej jakości mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego. Podsmażone z czosnkiem i cebulą oraz doprawione według gustu przecierem z pomidorów i odpowiednią mieszanką ziół wypełni dno naczynia żaroodpornego. Ziemniaki ugotuj na puree z dodatkiem mleka i tłuszczu oraz przeciągnij przez praskę. Dzięki temu uzyskasz odpowiednią konsystencję, ułatwiającą rozprowadzenie po mięsnej warstwie zapiekanki. By całość była spójna, co pomoże w sprawnym dzieleniu na porcje, należy zadbać o odpowiednią gęstość sosu. Dodatek starego sera cheddar świetnie podkreśli smak gotowej potrawy.