Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami
łatwe
931 osób zapisało
Składniki
500 gramów
100 gramów
3 łyżeczki
5 sztuk
1 sztuka
2 sztuki
2 łyżki
8 łyżek
200 mililitrów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj w lekko osolonej wodzie, odcedź i wystudź, a następnie rozgnieć widelcem lub posiekaj drobno. Kaszę przepłucz kilkakrotnie pod bieżącą wodą, następnie ugotuj w bulionie i wystudź.
Krok 2
Szalotkę i pomidory pokrój drobno i podsmaż na oliwie z suszonych pomidorów.
Krok 3
Do dużej miski przełóż kalafiora, kaszę oraz szalotkę z pomidorami. Dodaj jajko, 2-3 łyżki bułki tartej i wymieszaj. Masę dopraw mieszanką Knorr.
Krok 4
Z gotowej masy uformuj kotlety, a następnie panieruj je w pozostałej bułce tartej.
Krok 5
Kotlety smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron, gotowe odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj np. z chrupiącym pieczywem i ulubioną surówką.
Dobra rada:
Aby urozmaicić smak kotletów, możesz dodać do masy starty ser, np. oscypek lub mozzarellę.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Mieszanka ziół i przypraw Knorr Polska z koperkiem
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami
Kotlety kalafiorowe przeczą temu, że osoby będące na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej rezygnują ze znanych potraw. Nie musi tak być! Sęk w tym, aby znaleźć sposób na ich przygotowanie i to w zupełnie nowym stylu. Jednym z przepisów, który urozmaici twoje dotychczasowe menu, są kotlety kalafiorowe z kaszą jaglaną z suszonymi pomidorami. Brzmi pysznie, prawda? Sprawdź, jak smakuje!
Dla kogo?
Dla tych, którzy zrezygnowali z jedzenia mięsa, lub dla chcących spróbować dań jarskich.
Na jaką okazję?
Wracasz zmęczony po całym dniu w pracy lub na uczelni? Ten przepis jest właśnie dla ciebie? Bez obaw, z jego przygotowaniem poradzą sobie nawet najwięksi amatorzy.
Czy wiesz, że?
Pierwsze informacje na temat jaglanki pojawiły się w 2800 r. p.n.e. w chińskich dokumentach. To właśnie z Chin jaglanka trafiła do Europy.
Dla urozmaicenia:
jeśli nie preferujesz diety wegetariańskiej a tym bardziej wegańskiej Aby urozmaicić smak kotletów kalafiorowych, możesz dodać do masy starty ser.
