Sałatka z kuskusem, kaszą gryczaną i dynią
łatwe
101 osób zapisało
Składniki
1 sztuka
2 sztuki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
100 mililitrów
100 gramów
125 gramów
250 mililitrów
1 sztuka
1 sztuka
150 gramów
2 łyżki
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 185°C. Dynię obierz, pozbądź się pestek i pokrój w mniejsze kawałki. Skrop oliwą i piecz przez ok 40 minut aż będzie miękka i rumiana na zewnątrz.
Krok 2
Ugotuj kaszę gryczaną według wskazówek na opakowaniu.
Krok 3
Rozpuść kostkę Knorr w 250 ml wrzącej wody i zalej kuskus w misce. Pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
Krok 4
Chilli bez pestek oraz natkę pietruszki posiekaj drobno.
Krok 5
W dużej misce wymieszaj ugotowaną kaszę gryczaną, kus kus, pestki dyni, chilli, zioła, kminek oraz tymianek Knorr. Wyciśnij sok z cytryny.
Krok 6
Dodaj kawałki dyni wraz z oliwą z pieczenia, sok z jednej cytryny, lekko wymieszaj i podawaj posypane pokruszonym serem feta.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sałatka z kuskusem, kaszą gryczaną i dynią
Przygotowywanie posiłków do pracy czy szkoły może być naprawdę ciekawe. Łącz i baw się smakami! Jedna z propozycji, która może Cię zaskoczyć, to sałatka z kuskusem, kaszą gryczaną i dynią. Ale jak to…dwie kasze w jednym posiłku? Można i tak! Smacznego!
Dla kogo?
Dla wszystkich osób, które chcą obalić stereotyp, że wartościowy posiłek musi być nudny. Nic bardziej mylnego! Łącz składniki według upodobania!
Na jaką okazję?
Sałatka z kuskusem, kaszą gryczaną i dynią to propozycja wielozadaniowa. Dobrze sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta.
Czy wiesz, że?
Kuskus to kasza, którą otrzymuje się z pszenicy durum. Pochodzi z krajów Maghrebu tj. Maroko, Algierii i Tunezji, skąd wywodzi się jej nazwa. W wolnym tłumaczeniu słowo kuskus znaczy tyle, co potłuczony, rozbity.
Dla urozmaicenia:
Do sałatki z kuskusem, kasza gryczaną i dynią możesz dodać trochę tymianku, który nada potrawie charakterystycznego ziołowego smaku.
