
Składniki
1.25 szklanki
1 sztuka
10 dekagramów
5 dekagramów
2 dekagramy
0.33 szklanki
3 dekagramy
1 pęczek
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zagotuj wodę z bulionetką Knorr do momentu, w którym powstanie esencjonalny bulion.

Krok 2
Obierz i pokrój w paski pieczarki, następnie usmaż.

Krok 3
Podziel kalafiora na różyczki i ugotuj. Szynkę pokrój w kostkę.

Krok 4
Następnie oprósz mąką i zasmaż.

Krok 5
Dodaj do wywaru energicznie mieszając trzepaczką i gotuj około 10 minut.

Krok 6
Pod koniec gotowania połącz z rozdrobnionym i ugotowanym wcześniej kalafiorem, pokrojoną w kostkę szynką oraz śmietaną, chwilę zagotuj i odstaw. Sos sobieski podawaj posypany natką pietruszki do mięs, ryżu, kasz.


Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej