Składniki
1 sztuka
2 łyżki
1 pęczek
1 opakowanie
4 ziarna
3 sztuki
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka dokładnie umyj, następnie zalej 2 litrami zimnej wody i powoli zagotuj. Zbierz powstałą pianę i dodaj oczyszczoną włoszczyznę.
Krok 2
Dodaj przyprawę Knorr i gotuj powoli przez godzinę aż powstanie klarowny bulion.
Krok 3
Dodaj teraz przyprawy i gotuj ponowne 20 minut. Po tym czasie przecedź bulion najlepiej przez gazę lub drobne sito. Warzywa i mięso odstaw do ostygnięcia.
Krok 4
Odmierz bulion i do ciepłego dodaj żelatynę według wskazówek na opakowaniu producenta.
Krok 5
Ugotowaną włoszczyznę pokrój w drobną kostkę, mięso oczyść z skóry i kości i również pokrój w kotkę.
Krok 6
Na dno foremek lub np. filiżanek połóż listki natki pietruszki, następnie wsyp warzywa pokrojone w kostkę, odcedzony groszek oraz mięso.
Krok 7
Całość zalej stygnącą galaretą i wstaw tymbaliki do lodówki, najlepiej na noc. Podawaj wyjęte z foremek, najlepiej z chrzanem i pieczywem.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Tymbaliki drobiowe
Szukasz doskonałego sposobu na przygotowanie smacznej przekąski na przyjęcie? W takim razie koniecznie wypróbuj przepis na tymbaliki drobiowe. Mięso z kurczaka zalej zimną wodą, dodaj włoszczyznę i powoli gotuj do momentu, aż powstanie klarowny bulion. Następnie do odcedzonego i odmierzonego bulionu dodaj żelatynę. Dno przygotowanych foremek wyłóż listkami natki pietruszki i wsyp pokrojone w kostkę warzywa, odcedzony groszek oraz mięso. Dobrym pomysłem będzie także dodanie kawałków ugotowanego na twardo jajka. Schłodzoną galaretkę połóż na półmisku wyłożonym zielonymi liśćmi sałaty (całość koniecznie udekoruj gałązkami koperku lub listkami bazylii). Pamiętaj, że idealnymi dodatkami do gotowych tymbalików będą: cząstki cytryny, chrzan, świeże pieczywo lub sos tatarski. Przepis możesz w prosty sposób modyfikować – ewentualnie mięso drobiowe zastąpić wieprzowiną, szynką, a nawet łososiem. Pobierz listę potrzebnych składników i przygotuj doskonałą w smaku drobiową galaretkę. Życzymy smacznego.
