Składniki
200 gramów
200 gramów
200 gramów
1 opakowanie
1 łyżka
1 łyżeczka
1 opakowanie
1 łyżeczka
2 sztuki
1 sztuka
0.5 pęczka
1 pęczek
0.5 pęczka
200 gramów
2 sztuki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przełóż do miski, wymieszaj z mieszanką bałkańską, kminkiem, ostra papryka, do mięsa dolej pół szklanki wody, całość dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Z „kęsów” farszu uformuj kiełbaski grubości 2 cm. Mięso z wierzchu delikatnie posmaruj olejem, odstaw na bok.
Krok 3
Cebulę obierz, pokrój w cienkie plastry, pomidory przekrój na cztery, usuń gniazda nasienne skórkę pokrój w paseczki, posiekaj mięte, kolendrę i pietruszkę. Warzywa i zioła pomieszaj ze sobą w misce.
Krok 4
Na desce rozetrzyj czosnek z odrobina soli na miazgę , wyciśnij sok z cytryny , oba składniki pomieszaj z jogurtem, powstały sos przełóż do miseczki.
Krok 5
Gotowe kiełbaski smaż na patelni grillowej po 5 minut z każdej strony.
Krok 6
Na grillu podpiecz też lewa, prawa, cienkie chlebki. Na ciepła pitę nałóż pełną łyżkę sosu jogurtowego, nałóż sporą ilość cebuli ziół i pomidorów, na farsz połóż grillowaną kiełbaskę. Całość zawiń w chlebek.
Dobra rada:
Kiełbaski może też zrobić z mięsa drobiowego, na pewno będą wtedy mniej kaloryczne.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Przyprawa do warzyw z grilla Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Cevapcici w plackach pity
Cevapcici? Tak! W końcu czas na kulinarną podróż! Bałkany to fascynujący zakątek Europy, który zachwyca nie tylko zapierającymi dech w piersi widokami, ale i wyjątkową kuchnią. Gotowy na prawdziwą ucztę smaków? Zainspiruj się przepisem na cevapcici w plackach pity i poznaj jedną z najbardziej oryginalnych tradycji kulinarnych na świecie.
Dla kogo?
Dla tych, którzy lubią poznawać nowe smaki, a najlepiej te z różnych zakątków świata.
Na jaką okazję?
Zaskocz swoich gości tym bałkańskim przysmakiem! Cevapcici w plackach pity świetnie sprawdzi się w roli przystawki, np. podczas imprezy z przyjaciółmi czy spotkania w gronie najbliższych. Koniec z nudnymi przekąskami!
Czy wiesz, że?
Cevapcici to danie pochodzące z Bałkanów, gdzie przygotowuje się je w wielu odmianach. W Albanii znane jest pod nazwą qofte, w Bośni jako cevapi, a w Rumunii nazywają je mici. Głównym składnikiem jest mięso mielone, zazwyczaj jest to mieszanka kilku gatunków.
Dla urozmaicenia:
Kiełbaski możesz przygotować także z mięsa drobiowego.
