Frytki z cukinii z dipem pomidorowo-paprykowym
łatwe
234 osoby zapisały
Składniki
500 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
50 gramów
1 sztuka
150 gramów
3 łyżki
150 gramów
2 łyżki
2 sztuki
1 pęczek
2 sztuki
1 łyżka
2 szczypty
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W rozgrzanym do 200°C piekarniku umieść zawinięte w folię aluminiową paprykę i czosnek. Warzywa piecz ok. 20 minut, aż zmiękną. Odstaw do wystudzenia. Obierz je ze skórki. Z papryki usuń pestki. Obrane ząbki czosnku rozgnieć na miazgę. Posiekaj natkę kolendry. Dymkę pokrój w drobną kosteczkę, a szczypior posiekaj.
Krok 2
Roztrzep jajko, dodaj łyżkę przyprawy Adobo Knorr, łyżeczkę soli oraz dwa rozgniecione ząbki czosnku.
Krok 3
Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy, zeszklij dymkę i dodaj do niej pomidory z puszki, pozostałą część przyprawy Adobo Knorr, czosnek oraz paprykę. Całość gotuj przez 3–4 minuty, a potem dopraw do smaku solą i cukrem. Wszystko rozdrobnij w kielichu miksera. Dip połącz z posiekaną natką kolendry, szczypiorem oraz ketchupem. Wstaw do lodówki.
Krok 4
Cukinię przekrój na cztery części i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój warzywo na grube frytki. Kawałki cukinii oprósz mąką i zanurz w jajku oraz panieruj w bułce tartej. Cukinię usmaż na patelni na głębokim tłuszczu. Złote kawałki warzywa przełóż na pergamin, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 5
Gotowe frytki podawaj z dipem paprykowym.
Dobra rada:
W ten sam sposób możesz przygotować również frytki z batatów.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Frytki z cukinii z dipem pomidorowo-paprykowym
Frytki z cukinii łamią stereotyp, że frytki robi się tylko z ziemniaków. Można je też przecież przygotować z innych warzyw. A frytki z cukinii to strzał w dziesiątkę! Obtoczone w jajku i panierowane w bułce tartej będą smaczne. W połączeniu z dipem pomidorowo-paprykowym stworzą danie, od którego trudno się będzie oderwać.
Dla kogo?
Dla każdego, kto chce się przekonać, że frytki z cukinii też są smaczne. Dorównują ziemniaczanym!
Na jaką okazję?
Frytki z cukinii z dipem pomidorowo-paprykowym to pomysł zarówno na obiad Do seansu filmowego będą w sam raz.
Czy wiesz, że?
Bułka tarta panko ma tę przewagę nad zwykłą, że nie jest tak drobna, dzięki czemu wchłania mniej tłuszczu. Dłużej też pozostaje chrupiąca.
Dla urozmaicenia:
Przepis możesz wypróbować nie tylko z cukinią. Bataty sprawdzą się w tej roli znakomicie!
