Krucha tarta z jabłkami
NOWY PRZEPIS
średnie
3228 osób zapisało
Składniki
spód:
200 gramów
100 gramów
1 sztuka
2 łyżki
1 szczypta
10 gramów
nadzienie:
1 kilogram
1 sztuka
0.25 szklanki
10 gramów
2 łyżeczki
6 sztuk
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj masło nożem i zagnieć ręcznie wszystkie składniki na spód. Zagnieć kulę z ciasta, zawiń ją w plastik i schowaj do lodówki na około godzinę.
Krok 2
Jabłka obierz, pokrój w cząstki. Orzechy pokrusz na mniejsze kawałki. W garnku o szerokim dnie podgrzej sok z cytryny z cukrem, zamieszaj do rozpuszczenia i gotuj bez mieszania aż powstaną bąbelki. Wrzuć jabłka i smaż 2-3 minuty głównie ruszając patelnią. Wsyp cukier wanilinowy, cynamon i orzechy, wymieszaj. Gotuj jeszcze 2-3 minuty aby odparować część soku.
Krok 3
Ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj między dwoma papierami do pieczenia na cienki placek. Przełóż do formy na jednym papierze i ugnieć do jej dna i boków. Ponakłuwaj ciasto widelcem. Na cieście połóż drugi papier do pieczenia i rozsyp groch. Wstaw do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i piecz przez 10 minut.
Krok 4
Wyjmij ciasto z piekarnika, zdejmij wierzchni papier do pieczenia, odsyp groch i wstaw pustą tartę do piekarnika na kolejne 5 minut.
Krok 5
Wyjmij ciasto z piekarnika, posyp dno bułką tartą, następnie wyłóż jabłka. Piecz całość około 40 minut.
Dobra rada:
Do ciasta można użyć mąki pszennej, żytniej lub mieszanej w dowolnych proporcjach. Na wierzch oprócz jabłek można użyć gruszek lub śliwek oraz dodać rodzynki. Gotowe ciasto można posypać dodatkowo pokruszonymi orzechami albo podawać z lodami śmietankowymi.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Krucha tarta z jabłkami
Trudno jest znaleźć kogoś, kto nie skusiłby się na kawałek szarlotki. Tym razem jednak chcemy pokazać, że wypieki z jabłkami w roli głównej mogą przyjmować różną postać. Tarta na kruchym spodzie z tymi swojskimi owocami w towarzystwie orzechów nie tylko smakuje pierwszorzędnie, ale również wygląda jak przyniesiona prosto z cukierni.
Dla kogo? Dla osób, które z jednej strony cenią tradycyjne przepisy, ale z drugiej lubią je nieco modyfikować. Stąd pomysł na zamianę szarlotki w kruchą tartę. Udaje się zawsze!
Na jaką okazję? Tarta z jabłkami, przygotowana obowiązkowo w okrągłej formie, prezentuje się wyjątkowo apetycznie. Nie zachowuj tego widoku tylko dla siebie. Zaproś znajomych na podwieczorek – niech też nacieszą oczy i podniebienia!
Czy wiesz, że? Jeśli nie przepadasz za bardzo słodkimi ciastami, wybieraj kwaśne odmiany jabłek.
Dla urozmaicenia: Tartę podawaj z lodami waniliowymi lub sosem czekoladowym.
