Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki
łatwe
42 osoby zapisały
Składniki
600 gramów
4 łyżeczki
4 łyżki
1 pęczek
10 sztuk
1 sztuka
0.5 łyżeczki
0.5 łyżeczki
2 sztuki
4 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W miseczce połącz masło, posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek, dodaj sól i pieprz do smaku – całość wyrób na gładką masę, przełóż na pergamin lub folię spożywczą, uformuj wałeczek średnicy ok. 2-3 cm i włóż do lodówki.
Krok 2
Łososia podziel na 4 równe filety. Oprósz je otartą skórką z cytryny i posyp Przyprawą Smokey Knorr. Skrop oliwą i natrzyj każdy kawałek ryby.
Krok 3
Cukinię oraz marchewkę pokrój na długie, cienkie paseczki – warzywne spaghetti. Przełóż do miski, dodaj pokrojoną bazylię, sól i pieprz i wymieszaj.
Krok 4
Przygotuj cztery nieduże arkusze pergaminu do pieczenia oraz dratwę. Na każdy kawałek papieru nałóż porcję warzyw oraz kawałek ryby.
Krok 5
Masło pokrój na talarki grubości 1 cm i połóż po 2 kawałki na każdy filet. Każdą porcję zawiń, jak cukierka, a boki zwiąż dratwą.
Krok 6
„Cukierki” włóż do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez 12 minut. Gotowe porcje ryby wyłóż na talerze, rozwiń z pergaminu i podawaj.
Dobra rada:
Doskonałym dodatkiem do takiej ryby będzie chrupiąca, ziołowa bagietka. A w okresie letnim taką rybę przygotuj na domowym grillu – jednak zamiast pergaminu użyj aluminiowej folii.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przyprawa z papryką wędzoną Knorr grubo mielona
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki
Pieczony łosoś w papilotach z warzywami to propozycja na każdą porę roku! Latem wykorzystajcie grill, a zimą wystarczy piekarnik. Obie wersje smakują idealnie. Miłośnicy ryb, a w szczególności łososia, nie będą zawiedzeni. Warzywa, delikatny posmak wędzonki oraz kruche mięso łososia to doskonałe połączenie, które sprawdzi się zawsze! Warto wspomnieć, iż przygotowanie tej potrawy zajmie wam nie więcej niż 45 minut. Zatem: czas start!
Dla kogo?
Dla każdego miłośnika rybnych dań, serwowanych z grilla lub z piekarnika.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na imprezę! Pieczony łosoś w papilotach z warzywami to również doskonała propozycja na wykwintny obiad w rodzinnym gronie oraz uroczystą kolację.
Czy wiesz, że?
Aby mięso łososia zachowało swą delikatną strukturę, nie powinno być zbyt długo poddawane działaniu wysokiej temperatury. Kluczowy jest nie tylko czas pieczenia lub smażenia, ale także stopień rozgrzania piekarnika.
Dla urozmaicenia:
Łosoś w papilotach doskonale komponuje się z chrupiącą bagietką, którą wzbogać masłem ziołowym.
