Podhalańskie udka z kurczaka z leśnymi grzybami
łatwe
819 osób zapisało
Składniki
6 sztuk
400 gramów
1 sztuka
1 łyżka
2 sztuki
2 sztuki
2 łyżki
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umytego i osuszonego kurczaka oprósz przyprawą, obsmaż w garnku na złoty kolor. Udka odłóż na chwilę na bok.
Krok 2
W tym samym garnku podsmaż pokrojone w plastry grzyby i cebulę.
Krok 3
Do garnka dodaj kurczaka, a całość zalej 200 ml zimnej wody. Aby danie nabrało pełnego smaku dodaj kostkę Rosół z kury Knorr i posiekany czosnek. Wszystko razem duś pod przykryciem około 30 minut.
Krok 4
Powstały sos zapraw śmietaną i gotuj jeszcze kolejne 5 minut, na koniec dodaj posiekana natkę pietruszki.
Dobra rada:
Udka z kurczaka możesz zastąpić piersią z kurczaka.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Podhalańskie udka z kurczaka z leśnymi grzybami
Podhalańskie udka z kurczaka z leśnymi grzybami to danie na wiele okazji. Mięso drobiowe duszone jest w bulionie wraz z grzybami, z dodatkiem przypraw. Przed przyrządzeniem potrawy, dobrze jest najpierw umyte i osuszone udka skropić sokiem z cytryny (dzięki temu mięso będzie bardziej kruche). Powodzenia!
Dla kogo?
Jeżeli lubisz ciekawe połączenia smaków, to udka z kurczaka z grzybami leśnym są właśnie dla Ciebie. Dodatkowo przygotowanie tego dania zajmuje niecałą godzinę, więc nawet nie zdążysz zmęczyć się w kuchni. Nie czekaj i już teraz przekonaj się, jak smakują udka w sosie grzybowym.
Na jaką okazję?
Większa uroczystość, imieniny, codzienny obiad - udka z kurczaka w sosie grzybowym zawsze wypadają tak samo dobrze. Serwuj je, gdy tylko najdzie Cię ochota na coś smacznego. Niech udka z grzybami na stałe dołączą do Twojego menu.
Czy wiesz, że?
Kurczaka podsmaż na małym ogniu, uważając, żeby go nie przypalić. Jeśli nie masz świeżych grzybów, użyj suszonych. Najpierw je namocz, a potem w tej samej wodzie ugotuj. Pamiętaj, żeby powstałego wywaru nie wylewać, ponieważ kurczak duszony z grzybami leśnymi zyska na tym dodatku.
Dla urozmaicenia:
Podhalańskie udka z kurczaka z leśnymi grzybami podawaj na przykład z kaszą gryczaną, z podsmażanymi ćwiartkami ziemniaków lub z ryżem. Jako dodatek warzywny pasują duszone warzywa (m.in. brokuł, kalafior, marchewka) lub sałatka z kapusty pekińskiej. Koniecznie wypróbuj naszą propozycję na pałki z kurczaka w sosie grzybowym.
