
Składniki
3 sztuki
400 gramów
2 sztuki
0.5 opakowania
1 sztuka
2 łyżki
2 łyżki
1 łyżka
1 szczypta
2 łyżki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyj gruszkę pod bieżącą wodą i osusz ją papierowym ręcznikiem. Jeśli chcesz, możesz obrać ją ze skórki, ale nie jest to konieczne. Zacznij kroić gruszkę na cienkie plasterki, najlepiej od góry do dołu, starając się, aby plasterki były jak najcieńsze. Jeśli zależy Ci na idealnie równych plasterkach, możesz użyć mandoliny kuchennej.

Krok 2
Do sosu potrzebujesz: olej sezamowy, sos sojowy, cukier lub inny słodzik, sezam, sól, czosnek i woda. W miseczce umieść wszystkie składniki. Użyj trzepaczki lub łyżki, aby dokładnie wymieszać, aż cukier (lub słodzik) całkowicie się rozpuści, a sos będzie jednolity.

Krok 3
Mięso umieść w misce. Dodaj sos, który wcześniej przygotowałeś, i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte sosem. Odstaw na kilka minut, aby składniki się przegryzły.

Krok 4
W misce dokładnie wymieszaj przygotowany wcześniej tatar z żółtkiem jaja. Mieszaj, aż składniki się połączą, tworząc jednolitą masę. Żółtko doda kremowości i wzbogaci smak. Na mały kawałek nori połóż porcję tatara, a następnie dodaj plasterki gruszki i garść kiełków rzodkiewki.

Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Podobne przepisy
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej