Współczesny tryb życia jest błyskawiczny – praca, kawa i śniadanie w locie, na spotkanie, po pracy na siłownię lub trening, a potem jak najszybciej do domu. Żadna kuchnia na świecie nie przystosowała się do wielkiego tempa funkcjonowania tak dobrze jak koreańska. Jedną z tych magicznych, szybkich receptur jest sałatka z kapusty pekińskiej a’la kimchi. Jak przygotować ją w rekordowym czasie i cieszyć się jedzeniem już po chwili? Zdradzamy w poniższym przepisie.

Dla kogo?

Dla osób, które mają mnóstwo do zrobienia i potrzebują czegoś smacznego oraz pożywnego możliwie najszybciej!

Na jakie okazje?

Na każdą naglącą sytuację – na błyskawiczny lunch, na drugie śniadanie dla zabicia głodu, na przekąskę w drodze na spotkanie lub na przerwę w pracy.

Czy wiesz, że?

Kimchi jest powszechnie uznawane za intensywny przysmak, do którego trzeba się przyzwyczaić. Zazwyczaj tę mocno kwaśną kapustę podaje się do ramenu. Ma takie samo zastosowanie jak imbir do sushi — resetuje kubki smakowe i węch, by każdy kęs jedzenia smakować na nowo.

Dla urozmaicenia:

Dla zrównoważenia kwaskowatości do sałatki kimchi można dodać miodu.