Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą

Autor: Misza_am Misza_am

ratingratingratingratingrating

3

heart
13 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

115 osób wydrukowało

Pobierz pdf

103 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 łyżka

1 sztuka

1 szczypta

3 sztuki

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 opakowanie

500 gramów

6 sztuk

300 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie warzywa (z wyjątkiem cebuli) obrać i pokroić na mniejsze kawałki i zalać około 1,5 litra zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zebrać powstałą pianę. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz. Dodajemy białą kiełbasę. Gotujemy wywar powoli przez około 30 minut, po czym usuń z niego warzywa.

Krok 2

Cebulę oraz boczek kroimy w kostkę, a pieczarki w połplastry. Podsmażamy je na patelni i dodajemy do wywaru. Ziemniaki ugotujemy oddzielnie

Krok 3

Żurek z chrzanem i czosnkiem Knorr przesyujemy do miski, dodajemy śmietanę, a następnie rozprowadzamy niewielką ilością wywaru. Całość połącz z gotującą się zupą, nieustannie mieszając – by nie powstały grudki.

Krok 4

Doprawiamy żurek do smaku pieprzem, majerankiem i odrobiną soli (jeśli zachodzi taka potrzeba). Podajemy go z ugotowanymi ziemniakami i jajkiem na twardo.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej