Przyrządź razem z nami bitki w sosie chrzanowym. Zacznij od pokrojenia mięsa – rozbij je tłuczkiem i oprósz mąką. Następnie na rozgrzanej patelni smaż kotlety, aż zyskają złoty kolor. Teraz pozostałe składniki, z których przygotujesz sos: cebulę pokrój w piórka i podsmaż na tłuszczu. Kiedy się zeszkli, dodaj łyżkę mąki oraz przyprawy, a następnie zalej litrem wrzącej wody. 

Dla kogo?

Bitki wieprzowe w sosie chrzanowym zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy mięs. Przygotowane według naszej receptury są nie tylko apetyczne, ale również bardzo soczyste. Sos chrzanowy do mięsa wieprzowego dodatkowo wzbogaca ich smak, co powoduje, że nie mają konkurencji. 

Na jaką okazję?

Masz mało czasu, a chcesz przygotować pyszny obiad dla całej rodziny lub wykwintną kolację na spotkanie ze znajomymi? Przepis na bitki wieprzowe z chrzanem będzie odpowiednim rozwiązaniem. Wieprzowinę możesz z powodzeniem zastąpić wołowiną, najlepiej krzyżową. 

Czy wiesz, że?

Uzyskanie soczystych bitek to nie lada wyzwanie! Po krótkim czasie od zrobienia sosu wrzuć do garnka przygotowane wcześniej kotlety i duś do momentu, aż mięso będzie odpowiednio miękkie. Na koniec odlej szklankę sosu, do której dodaj także chrzan oraz śmietanę. Wymieszaj i wlej ponownie do garnka, gotując jeszcze przez kilka minut.

Dla urozmaicenia:

Danie serwuj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem lub kaszą. Nie zapomnij również o warzywnych elementach. Najlepiej sprawdzi się surówką, a całość udekoruj natką pietruszki. Daj znać w komentarzu, jak smakowały Ci bitki z szynki w sosie chrzanowym!