Składniki
400 gramów
1 sztuka
1 szklanka
1 szklanka
2 sztuki
2 sztuki
3 łyżki
100 gramów
2 łyżeczki
2 łyżeczki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
20 ziaren
1 łyżka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj 3/4 szklanki jogurtu z sokiem z cytryny, kminem rzymskim, kurkumą, chilli i pieprzem.
Krok 2
Pokrój mięso w kostkę, włóż do marynaty. Pokrój cebule w cienkie plastry. Posiekaj czosnek i imbir.
Krok 3
Rozgrzej masło i dodaj ziarna gorczycy, kolendry, kardamonu i goździki. Gdy przyprawy zbrązowieją, dodaj cebule. Po zeszkleniu cebuli, dorzuć posiekany czosnek oraz imbir. Gdy cebula zbrązowieje, dodaj pomidory.
Krok 4
Podsmaż wszystko przez chwilę, następnie wrzuć kurczaka z marynatą. Następnie dodaj Bulionetkę drobiową Knorr. Gotuj tak długo, aż kurczak będzie miękki, a z reszty składników powstanie gęsty sos. Podawaj z jogurtem
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak w sosie curry z pomidorami
Wzbogać klasyczny przepis na kurczaka w sosie curry dodatkiem słodko-kwaśnych pomidorów. Doskonale będą komponować się z aromatyczną mieszanką orientalnych przypraw. Kurczak w sosie curry to jedno z najbardziej znanych i lubianych dań kuchni indyjskiej. Podawać można go na wiele sposobów – z ananasem, mlekiem kokosowym lub migdałami. Wyśmienicie smakuje również z dodatkiem pomidorów – zarówno świeżych, jak i tych z puszki. Pamiętaj, aby przed włożeniem piersi z kurczaka do marynaty, umyć ją i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Jeśli przyrządzony przez ciebie sos będzie zbyt rzadki, możesz zagęścić go łyżeczką mąki ziemniaczanej, rozprowadzonej w małej ilości zimnej wody. Gotowego kurczaka w sosie curry podawaj w towarzystwie długoziarnistego ryżu basmati, kaszy kuskus lub serwuj razem z pieczywem.
