Paszteciki wigilijne z grzybami i kapustą - przepis | Przepisy.pl pixel

Paszteciki wigilijne z grzybami

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

58

heart
738 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

1023 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1227 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 sztuka

500 gramów

1 sztuka

1 sztuka

0.5 kilograma

1 sztuka

0.5 łyżki

2 sztuki

0.5 łyżki

2 łyżki

1 sztuka

2 łyżki

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby do pasztecików wigilijnych z grzybami rozdrobnij i włóż do garnka razem z kapustą, zalej 1 l wody, dodaj po jednej kostce bulionu grzybowego i bulionu warzywnego Knorr oraz liście laurowe, ziele angielskie i kminek. Całość gotuj powoli na wolnym ogniu przez 1 godzinę, do czasu, gdy kapusta stanie się miękka.

Paszteciki wigilijne z grzybami - Krok 1

Krok 2

Cebulę pokrój drobno i przesmaż na dużej patelni na maśle. Dodaj do niej ugotowaną kapustę i wszystko razem przesmaż.

Paszteciki wigilijne z grzybami - Krok 2

Krok 3

Dopraw do smaku przyprawą w minikostkach Czosnek Knorr, majerankiem i pieprzem.

Paszteciki wigilijne z grzybami - Krok 3

Krok 4

Na stolnicy za pomocą wałka rozwałkuj ciasto francuskie. Przełóż zimny farsz na ciasto i zroluj w kształtny walec.

Paszteciki wigilijne z grzybami - Krok 4

Krok 5

Wierzch ciasta na paszteciki wigilijne z grzybami posmaruj żółtkiem i posyp suszonymi przyprawami, np. kminkiem. Piecz w temperaturze 200°C przez 20-30 minut. Gdy rolada ostygnie, pokrój ją na mniejsze kawałki.

Paszteciki wigilijne z grzybami - Krok 5
6

Opinie o przepisie

  • Adrian

    Adrian , 15.12.2022

    TAK… przepis świetny, przy drugim podejściu do tego przepisu zmodyfikowałem dwie kwestie. Ciasto francuskie zamieniłem na delikatniejsze ciasto drożdżowe, a zamiast grzybów mrożonych użyłem suszonych, które moczyły się przez noc. Zarówno oryginalny przepis jak i po lekkiej modyfikacji sztos.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marta Raczyńska

    Marta Raczyńska , 15.12.2022

    Tak. Takie ekspresowe paszteciki sprawdzą się na Świąteczny stół jako dodatek do barszczu. Robiłam je wielokrotnie i za każdym razem wychodzą pyszne. Do swojej wersji pasztecików dodaję suszonej cebulki .Z ciasta za pomocą foremek wycinam np gwiazdki, choinki ,napełniam farszem i piekę. Warto posypać wierzch czarnuszką ,makiem ,sezamem lub ziołami.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Klaudia Mika

    Klaudia Mika , 14.12.2021

    TAK . Jeśli świąteczne to ja swoje ulepszam dodatkiem mięsa z karpia . Gotuję karpia jak na - karpia w galarecie ( dzięki czemu zyskuję dodatkowo mocniejszy wywar do zalewy ) . Do tego przepisu w kroku 3 dodaję na sam koniec mięso z karpia , uprzednio ugotowane i pozbawione ości . Polecam paszteciki są prze...prze....przepyszne !!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Jadczak

    Anna Jadczak , 04.11.2016

    pychotka polecam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Przemysław Napierała

    Przemysław Napierała , 09.02.2016

    Przecież jest napisane paszteciki grzybowe

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ella Bella Woss

    Ella Bella Woss , 24.01.2016

    Jakaś pomyłka w przepisie mówią o roladzie a na zdjęciu są jakieś bułeczki (bardziej podobne do pasztecików niż do rolady !!!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Paszteciki wigilijne z grzybami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
Najnowsze artykuły

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Paszteciki wigilijne z grzybamiPaszteciki wigilijne z grzybami

Świąteczny czas przynosi ze sobą mnóstwo wyjątkowych smakołyków, takich jak paszteciki z kapustą i grzybami. Przyprawy korzenne często są zapowiedzią pysznego deseru, z kolei zapach leśnych grzybów sprawia, że wprost nie możemy doczekać się smakołyków w wytrawnym stylu. Wigilijne paszteciki z kapustą i grzybami są nieodłącznym elementem świątecznego ucztowania. Można je jeść samodzielnie, jako formę smacznej przystawki, oraz z dodatkiem barszczu czerwonego, z którym komponują się naprawdę wyśmienicie. Wypróbuj nasz przepis na paszteciki z kapustą i grzybami z ciasta francuskiego.

Dla kogo?

Paszteciki wigilijne z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami smakują naprawdę znakomicie. Przypadną do gustu miłośnikom tradycyjnej kuchni i wyrazistych smaków, takich jak kwaśna kiszona kapusta czy charakterystyczny kminek. Jedno jest pewne! Paszteciki z kapustą i grzybami skutecznie rozbudzą apetyt gości zebranych przy stole!

Na jaką okazję?

Jak sama nazwa wskazuje, przepis na paszteciki z kapustą i grzybami będzie idealnym uzupełnieniem świątecznego menu. Paszteciki z kapustą bardzo dobrze smakują na zimno, więc bez obaw można ułożyć je na półmiskach w czasie uroczystych przyjęć. Paszteciki wigilijne można podawać także w wersji na ciepło z dodatkiem aromatycznego, świątecznego barszczu z czerwonych buraków.

Czy wiesz, że?

Jeśli wybierzesz przepis na paszteciki z kapustą kiszoną na gotowym cieście francuskim, znacznie skrócisz czas, który trzeba byłoby spędzić w kuchni, przygotowując własne ciasto francuskie lub drożdżowe. Prosty przepis na paszteciki wigilijne z kapustą i grzybami doskonale sprawdzi się w przedświątecznym czasie przygotowań.

Dla urozmaicenia:

Paszteciki z grzybami i kapustą będą smakować idealnie, jeśli do farszu dodasz prawdziwki. Żeby podkręcić smak, nie zapomnij do pasztecików wigilijnych dodać kminku! Nie przesadź jednak z jego ilością, bo może szybko zdominować smak potrawy.